电饭煲低糖饭靠谱吗（米汤分离低糖电饭煲）

靠谱，大多数低糖电饭煲具有一定的减少米饭糖类含量的功能效果。 但值得特别注意的是，该比较试验未涉及消费者实际食用低糖饭后的血糖变化情况，即虽然低糖电饭煲能在不同程度上减少米饭的还原糖含量，增加抗性淀粉含量，但并不等同于食用低糖饭就直接降低人体血糖含量。

电饭煲低糖饭不靠谱，

2020年北京市营养源研究所专家参照2019年底，我国发布的最新行业标准《食物血糖生成指数测定方法》，分别对脱糖电饭锅和普通电饭锅蒸出来的米饭进行了“双盲”测定。

结果显示， 同样3两米饭，在被人体吸收后转化成了几乎同样多的血糖。所谓脱糖电饭锅并没有起到给米饭“脱糖”的效果，一些卖家宣称的降糖率达70%更是无从谈起。