电烤箱是我们经常在烹饪中使用的工具。如果我们家的电烤箱很棒，它将为我们的生活增添许多色彩。特别是在春节期间，烧烤，鱼，比萨饼，各种小点心都是必不可少的。
然而，在许多人的眼中，电烤箱的结构简单且难以清洁。因此，许多用户并不十分注意电烤箱的清洁和维护。从长远来看，电烤箱的效率将大大降低。这里有一些维护电烤箱的方法。
1.使用电烤箱时，请尽量避免食物的汁液流入烤箱的内腔，尤其是加热管。
2.使用时，为避免短路，请注意不要让水流入机箱外部。
3.每次使用后，请用干布擦拭电烤箱的内腔。
4.如果食物不小心触碰到加热管，请务必在使用后清洁加热管，以免产生异味并下次影响加热效率。
5.使用电烤箱时，尽量不要与大功率电器（如冰箱，微波炉，电磁炉等）一起使用。将电烤箱放在干燥的环境中会延长电烤箱的使用寿命。电烤箱。
6.清除异味。首次使用烤箱时，建议先去除异味，再用温水清洁烤架和锅，完全干燥后，用浸有清洁剂的软湿布擦拭烤箱内部，打开烤箱门的一半，然后完全打开上下火炉，将温度调节到烤箱的最高温度，并在使用前烘烤约五分钟。
7.平稳放置。使用烤箱时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上，以与周围物体保持一定空间，并且不要在烤箱顶部放置任何物品。
8.热身。使用烤箱烘烤或烘烤食物时，需要将烤箱预热五至十分钟，最低预热温度为160度。这有利于烤箱的维护，也可以使烘焙食品更加美味。
9.加一些水。当烤箱烘烤食物时，高温会使食物中的部分水分流失，因此建议在烘烤盘中加一点水，不要太多，要感觉到水。这样可以防止烘焙食品变得太干。
10.温度控制。通常，当蛋糕在烤箱中烘烤时，蛋糕的体积越大，烘烤温度越低，烘烤时间越长。相反，当蛋糕的体积较小时，烘烤温度越高，烘烤时间越短。
在利用烤箱烘焙食物时，需要注意以上这些小细节，规范使用才能保证有更好的使用效果，还能对烤箱起到保养的作用。
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