十分钟就能搞定一盘菜哦！原汁原味，营养不流失的蒸菜！
By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲈鱼 1条（500g）
- 姜 1块
- 料酒 适量
- 盐 少量
- 葱 数根
- 菜籽油 适量
- 鲍汁蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 糖 5克
做法步骤
1、准备好所有食材，鱼清洗干净，两面划几刀，以便入味。
2、用盐将鱼擦身，倒入料酒、葱姜腌制15分钟。
3、腌制的时候，准备浇汁，将蚝油、生抽和糖混合均匀。
4、将腌制好的鱼放入蒸烤箱中。
5、开启蒸鱼键，100℃15分钟。
6、时间到！蒸汽十足啊！
7、打开蒸烤箱，不用看着火候，一键式操作，鲜美的鱼就做好啦！
8、接着浇上调好的调料。
9、再浇上一勺热油。
10、香喷喷的鱼就做好啦！
11、原汁原味的蒸鱼，营养不流失哦！
鲈鱼的营养功效
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌
根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
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