今天制作了一款朗姆酒浸葡萄干核桃仁的小餐包 圣诞快乐！一年一度的圣诞节就要到了 喜欢烘焙美食的人们都会在家制作些美食来迎接双节的到来…圣诞快乐！新年好！… 朗姆酒浸葡萄干核桃仁餐包适合早餐及朋友聚会下午茶配餐 很方便美味儿…
By Janeny
用料
- 金龙鱼高筋面包粉 350g
- 黑全麦粉 50克
- 高活性酵母粉 5g
- 奶粉 25克
- 零卡糖 25g
- 蜂蜜 15g
- 炼乳 15克
- 牛奶 125毫升
- 酸奶 100克
- 鸡蛋 1个
- 特级初榨橄榄油 10克
- 玫瑰盐 3克
- 黄油 35g
- 温水（加减） 25ml
- 朗姆酒浸葡萄干 80g
- 核桃仁 50g
做法步骤
1、看 制作好的圣诞小餐包就是这个样子的 內馅丰富 有朗姆酒浸葡萄干 核桃仁 咬一口面包的焦香 葡萄干的酒香醇厚细甜软糯及核桃仁的脆爽 冲击着你的味蕾 让你吃得停不下来…
2、招待朋友一起欢乐圣诞…
3、使用金龙鱼高筋面粉粉及黑全麦面包粉及所需食材（看配料表注）…
4、面包里放入金龙鱼高筋面包粉 黑全麦面包粉 奶粉 及酸奶酵种 及所需食材按照步骤一步一步的揉制面团…
5、面团揉制成了加玫瑰盐和黄油进行下一步的揉制至面团光滑…
6、面团揉制光滑之后 接着醒发 室温25°等待醒发中…
7、二发好了之后 面包擀圆排气 摆放朗姆酒浸葡萄干 核桃仁 均匀分布 卷起来 分成等分放入烘焙纸杯中…
8、摆放在烤盘里 等待进一步的醒发 小餐包表面上摆放自己喜欢的葵花籽仁做个装饰 好看好吃香香哒…
9、烤箱提前预热15分钟左右 中层上下火180°18-20分钟左右 到最后的5分钟左右随时观察烤箱面包上色的情况 烤制金黄色就可以了 有需要时 表面加盖锡纸 注意别烤糊了…
10、看看颜色漂亮吧 美味儿的朗姆酒浸葡萄干核桃仁小餐包就制作好了 金龙鱼高筋面包粉制作的餐包很有嚼劲 麦香十足 你值得拥有！…
11、招待朋友圣诞趴体及早餐非常美味儿 加和气泡果汁饮料或者咖啡 满足你的味蕾享受…
小贴士
注自家的烤箱温度不一样 请自行安排时间及温度…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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