家里添置了一台烤箱，自从教会家里人学会用，煮饭炒菜不用只依靠两个炉灶和微波炉，每道菜上桌都会是热乎乎的。另外，还能利用烤箱做些点心面包，实用性绝对高。可是国人大多不太熟悉烤箱，尤其是老一辈极少接触。
这次，跟大家说下需要准备的工具，然后多尝试不同的菜式，还能顺便教教家里人，一起动手增进感情哟~
烤箱搭配的工具多种多样，可以根据自己的使用习惯和用途来选择。那先来说说常见的基础工具，如果自己熟练操作烤箱，想进阶一下可以继续增加工具，如若不然还是可以省点钱买食材的。
|| 厨房秤
国人下厨比较喜欢讲适量，但国外比较注重分量，差了一毫一克，可能就做不成功。因此厨房电子秤是做烘焙绝对不可以少的工具，目前市面上的厨房电子秤普遍比较轻巧娇小，方便收纳。
|| 打蛋器
无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油，都需要用到打蛋器，建议手动和电动两种打蛋器交替着用。
|| 面粉筛
可以用来过筛面粉或者糖粉，不但可以除去面粉内的小面粉颗粒，而且可以让面粉更加膨松，有利于搅拌。
如果原料里有可可粉、泡打粉、小苏打等其他粉类，和面粉一起混合过筛，有助于让它们混合更均匀。
|| 烤碗
烤箱专用的盘子和碗当然要准备，它们是不粘型的，食物烘烤之后可以容易从盘子或碗中脱离分离出来。
|| 隔热手套
烤箱工作温度是很高，直接伸入取东西很容易烫伤，因此一双隔热手套也是必备的，可以挂在烤箱架边，方便使用。
|| 硅油纸/锡纸
油纸和锡纸主要是垫在烤盘上烤饼干、肉类等油腻食物使用的，防止烤盘累积油过多，并且方便食物脱模。它们的消耗量很大，可一次性买几盒备用着。
另外，如果玩烘焙比较多，通常还会需要锡纸、毛刷、橡皮刮刀、擀面杖、量杯、蛋糕模具等，这些都是根据自己的日常使用来进行添加。
最后，普及一些烤箱注意事项。
1、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
3、烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
,
