俄罗斯电烤箱使用方法（国外烤箱怎么用图解）

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用料

高筋面粉200克低筋面粉40克细砂糖30克耐高糖干酵母3克（冬天5g）1个鸡蛋➕牛奶共140克奶粉15克盐2克黄油25克馅料：每日坚果适量

一次性发酵俄罗斯大列巴（绵软版）的做法

诱惑一下

所有材料除黄油之外全部混合均匀，揉面3分钟

加入黄油揉5分钟

轻松出膜

均分2份，盖住醒发15分钟

擀长方形，撒上每日坚果，最后收尾处不要撒

卷起来，卷紧一点

整形完毕，放入发酵箱38度，湿度70g%，夏天15分钟，冬天30分钟，每家温度不同，仅供参考

刷蛋液，割刀

烤箱提前预热180度20分钟

出炉

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