电烤箱加热管长通(电烤箱几个加热管适用)

电烤箱加热管长通(电烤箱几个加热管适用)

首页家电维修电烤箱更新时间:2022-03-28 09:25:57

和大多数爱好烘焙的朋友一样,曾经厨友@小小米小厨也为选购一台什么样的烤箱纠结犹豫。她认为一台适合的烤箱首先必须简单易用,即使不看说明书,也能用起来。

同时她认为烤箱一定要容量够大,且易清理,就算宴客也能轻松应付。功能要丰富,不仅可以烤面包、蛋糕、饼干,还能做料理食物。而且上色还要均匀,才能烤出颜值高的作品。

松下的新款NB-H3800家用专用烤箱刚好满足厨友@小小米小厨的这几点需求,同时还有温准好、细节精致、安全可靠等优点。目前这款烤箱正在市集首发特惠中,直降300元,买即赠烘焙五件套装,优惠截止到今晚24点哦~

图片来自厨友@落音缤纷

其中厨友@小小米小厨跟另外4位厨友@Tinng@落音缤纷@_默默酱@琦妈小厨在6月的“爱试用”活动中都被幸运的选中试用这台烤箱,快来看看她们的评价吧~

-- 外观构造 --

松下NB-H3800烤箱采用的是银色的面板,黑色的顶面和侧面,四旋钮控制,均延续了3200简洁大气的经典设计。对于这个外观,厨友@落音缤纷说:“有着一种沉稳内敛,并且极度似曾相识的踏实感觉。”

而且机械式的旋钮设计,也深得厨友@落音缤纷的喜爱。她觉得:“这样的旋钮简单、易懂,不用对着说明书学习就能上手。在国外旅行的自助式酒店或民宿中配的都是旋钮式烤箱,全世界通用,完美解决语言障碍。”

图片来自厨友@落音缤纷

38L的大容量对于一个家庭来说是刚刚好。厨友@琦妈小厨说:“它可以避免戚风蛋糕因为离加热管太近而烤焦,可以一次烘烤出满足全家四口人以上的早餐面包,也可以在你邀请亲朋好友聚餐的时候制作出超大份甜点,让你倍有面子!”

烤箱的附件中还包括搪瓷烤盘、烤网、集屑盘、取物夹、取物支架、一对旋转烤叉。厨友@Tinng 说:“烤盘的做工杠杠的!细节处理得也很不错~让我想到了嵌入式烤箱的烤盘~感觉自己赚到了一个亿!”

图片来自厨友@Tinng

烤箱里面还内置了照明,厨友@_默默酱 就说:“松下这台烤箱有内置灯,又是扩大的可视窗(这是我期盼很久的),晚上烘培的时候,关了厨房的灯,回到客厅边看剧边等,抬眼望过去,黑暗中一抹暖暖的黄色,突然就有一种很心安的感觉。”

图片来自厨友@琦妈小厨

松下NB-H3800烤箱内部的形状方正,大小适中,做工精良。厨友@琦妈小厨还大赞了松下工程师们的贴心设计:它的四层烤架入口处是凹形设计。为了降低顾客从烤箱抽出烤网时不慎落下的可能性,松下特意设计了这些凹槽。她说:“往往最打动人的就是这种小细节了!”

图片来自厨友@琦妈小厨

清洗容易也是松下NB-H3800烤箱的重要特点,厨友@落音缤纷做烤鸡肉之后,因为未用锡纸包裹,鸡皮的油脂滴落到烤箱内部。但她却觉得也是比较容易清洁的,她说:“内胆有一层铝制涂层,不易沾染油污,用湿布一擦就干净了。”

关于烤箱内壁的镀铝涂层,松下NB-H3800烤箱选用的是多层高密度覆铝板材,比一般的镀锌板材来的更健康,而且由于耐氧化提高,使用寿命也更长。

-- 烤箱实测 --

为了了解烤箱脾气,厨友@Tinng 开箱之后的第一步是空烤测温,而测出的实际烤箱温度与设置温度相差并不大:烤箱设置的温度是180℃,机械温度计显示187℃,电子温度计显示179℃,误差都在10℃以内。厨友@Tinng说:“要知道我以前的烤箱温差大概在30度左右。”

图片来自厨友@Tinng

松下NB-H3800控温精准,升温匀速要得益于她搭载了两个高性能温控器和两根匀速升温的M形发热管,这两个电器元件相辅相成,共同努力,使得即使在长时间高温工作下,也保证了温度的精准性!

完成了空烤测温,就可以开始烘焙实测了。厨友@_默默酱特意选择了烤蛋糕卷,就是要看上色是否均匀,而松下NB-H3800烤箱也确实表现出色,上色均匀,令她感到非常满意。

图片来自厨友@_默默酱

为了对热风循环和上下独立温控的使用情况进行了观察测试,厨友@_默默酱还做了一道脆皮烤肉。烤肉的最后15分钟,保持下管温度不变,她单独调高了上管温度,让烤好的肉非常脆嫩。她说:“肉皮也烤的脆脆的,超好吃!”

图片来自厨友@_默默酱

除此之外,厨友@琦妈小厨还尝试烤了曲奇,热风循环烘烤让每一块饼干受热都非常的均匀,口感和上色都非常的棒。

图片来自厨友@琦妈小厨

而厨友@Tinng也做了种草很久的黑芝麻戚风,用的就是上下火180度,全程没有盖锡纸,烤了40分钟。她说:“因为以前的烤箱温度偏低,40分钟都不咋够。而这次戚风开花炸的很欢!”

图片来自厨友@Tinng

厨友@落音缤纷还尝试了整只烤鸡。她说:“一只约900g重的清远鸡,放进烤箱空间依然非常宽松,不禁令人期待尝试烤更大体积的肉类。”

图片来自厨友@落音缤纷

-- 发酵功能 --

除了最常规的烘焙功能之外,松下NB-H3800烤箱还设有发酵功能。

厨友@小小米小厨 就尝试了制作酸奶。将菌粉和常温牛奶混合均匀放进烤箱,设置成38℃、长通(烤箱长时间加热的功能),第二天便能喝道无添加的醇厚酸奶。她还大赞:“烤箱无噪音,不会影响家人休息,箱内有盏小灯,一目了然,再也不用打开烤箱来查看。”

图片来自厨友@小小米小厨

厨友@Tinng还尝试了利用发酵功能制作贝果面包。她说:“发酵的温度比较低,不会像以前的烤箱一样温度超高。”而且在烤箱内发酵好之后,只需要将面包胚拿出来,预热完烤箱之后便能开烤。整个过程一气呵成,非常方便。

图片来自厨友@Tinng

-- 测评总结 --

在深入试用过松下NB-H3800烤箱之后,5位厨友都发表了各自的评价。

厨友@落音缤纷这样说:“没有什么比‘老朋友’这个词儿更适合它了,因为它精准地懂你的需求,基本不存在所谓的烤箱‘磨合期’。”

厨友@小小米小厨这样说:“相比市面上其他一些烤箱,小松更关注细节,整个机身里里外外都打磨的非常光滑。非常简单易上手,完全不用看说明书。松下没有半点浮夸,是个实实在在的烘焙魔法师。”

厨友@Tinng这样说:“外观经典,做工扎实,细节也很不错~关键是温度的保持十分惊艳!新手如果能入手这样的烤箱,走的弯路也会少一些~”

图片来自厨友@Tinng

厨友@_默默酱这样说:“简明扼要的说,松下这台NB-H3800烤箱优点多多,功能齐全,预热较快,控温稳定,火力均衡,安全可靠。重点是充分满足了我上下管独立温控,内置灯,可视化视窗这些需求呀!”

厨友@琦妈小厨这样说:“总之松下H3800满足了我对一个理想烤箱的全部要求,它是我烘焙路上的进阶“武器”,为我披荆斩棘,让我少走弯路。如果说我以前的烤箱是一名东北女汉子的话,那H3800就是一位集智慧与美貌的江南奇女子,安静又有内涵!”

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