电烤箱没锡纸能烤吗(电烤箱烤东西一定要垫锡纸吗)

电烤箱没锡纸能烤吗(电烤箱烤东西一定要垫锡纸吗)

首页家电维修电烤箱更新时间:2022-03-28 03:41:22

一直好奇别人家的烤鸡腿是怎么做出来外皮甜脆、上色又好看的,但家里没有常备的奥尔良粉和蜂蜜,毕竟平常也很少用嘛

这次用了生抽等腌料腌制了一晚上,颜色上可以说是非常接近了,没有蜂蜜,就直接用白糖加少许开水融了,再加上花生油做成了“蜜水”,两面来回刷一遍烘烤,就有外皮甜脆的效果了。

食材:

大鸡腿4个,蒜末2瓣,料酒2勺,生抽3勺,蚝油2勺,老抽1勺,盐1勺,孜然粉适量,辣椒粉适量,白胡椒粉适量

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做法:

1.大鸡腿上划几刀,方便入味

2.放入蒜末、料酒2勺、生抽3勺、蚝油2勺、老抽1勺

3.加入盐1勺,孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉适量

4.抓匀放冰箱冷藏腌制1晚上

5.铺在不沾烤盘上或者锡纸烤盘、底下垫了烤盘的烤网上都可以

6.入烤箱180度烤45-50分钟,如果是小鸡腿可以时间短一些。我是20分钟的时候翻面,然后30分钟刷一次蜜水,40分钟刷一次,仅供参考

7.出炉再撒上一些孜然粉和辣椒粉,爽~

那就开吃吧~

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