很高兴得到智能烤箱的试用！收到烤箱就被外表吸引啦，金属外壳，液晶显示屏看着就很智能！高高兴兴好手机就开始试用。总觉得试新烤箱最好的办法就是蛋糕卷和曲奇，一来可以短时间试出烤箱显示温差和实际温差的区别，二来可以看出烤箱温度的稳定性，所以就烤了蛋糕卷。而这几天股票成为国民话题，那就烤个牛牛蛋糕吧！烤出的蛋糕上色非常均匀，很满意哦。最喜欢的还是不用入厨房，用手机就能看到还有多少时间，实在太智能太方便了！(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 蛋白4个 | 细纱糖50g |
| 蛋黄4个 | 植物油40g |
| 牛奶40g | 低筋粉70g |
| 红曲粉3g |
长帝ebake智能烤箱试用报告之一：很牛蛋糕的做法步骤
1. 晚上照找一张可爱牛牛的照片。
2. 图案翻转，打印出来。内啥，大小控制在烤盘的1/4以内哦。
3. 蛋白加入细纱糖打至湿性发泡。
4. 蛋黄加入植物油打匀，加入牛奶打匀，加入低粉拌匀。
5. 取一勺蛋黄糊和一勺蛋白糊，加入红曲粉拌匀，倒入裱花袋中。
6. 把油纸盖在打印的图纸上，描啊描啊描，把牛牛描出来。p
7. 可爱不。胸口我本来画了个涨字，可惜。。。这里正好一个气泡没烤好。。。
8. 烤箱上下火170度预热，中层2分钟烤至牛牛凝固。
9. 烤牛牛的时候拌蛋糕糊。取1/3的蛋白至蛋黄糊中切半均匀，再将蛋黄糊倒入剩余蛋黄糊中切半均匀。
10. 将蛋糕糊倒入烤盘，震匀，175度烤20分钟左右即可。我怕烤过的油纸移位，没太震，于是好多气泡。。
11. 略凉后脱模，一切四即可。我胸口那里一个大气泡线条塌了，只好麻烦老公剪一个箭头遮羞。。。
12. 可爱不可爱不
13. 手机就可以看到烘烤状态，好高兴！不用一直奔厨房啦！
14. 最后啰嗦一句，新烤箱要空烤15分钟去机油哦！
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