国庆假期结束，我们两口子又开始了忙碌的工作生活，准确地来说，我自己一个人在家完整地休息了七天，我丈夫只休息了三天，我取笑他比平日多休息了两天。十月份这几天，我有充足的时间思考一下早餐吃什么，我有足够的时间准备好早餐的食材，让上班的人吃饱吃好早餐。
我很认真地思考了秋季有哪些应季食材，莲藕、玉米、红薯、山药等等都是秋季不能错过的食材。我想用应季食材做一顿早餐，品尝秋天的味道。我想起我们俩有很长一段时间没有吃饺子了，秋季的莲藕最养人，我准备用莲藕和猪肉制作饺子馅。秋季的玉米最鲜嫩，我用玉米做了细腻浓稠的玉米汁，可以说喝过这款玉米汁瞬间就会爱上它。
这是我们两口子的早餐，分别有莲藕鱿鱼猪肉饺子、奶香玉米小米汁、炒包菜和猕猴桃，只有4样简单好吃又很营养。我用了绞肉机制作饺子馅，这盘饺子是当天清晨醒来制作的，在蒸饺子时，我炒了一盘青菜，然后从破壁机倒两杯奶香玉米小米汁，两个猕猴桃剥皮切块，蒸好莲藕猪肉饺子端上桌，这样的早餐就做好了。
我在朋友圈晒了这桌早餐，朋友们都说：“早餐没有摆盘不花俏，但绝对好吃，实实在在过日子！”
【蒸莲藕猪肉饺子】
第一步 准备了200克猪肉、一节莲藕和一小块干鱿鱼，做饺子馅用干鱿鱼更好，香味更浓郁，鱿鱼用水浸泡，把鱿鱼泡软。莲藕削皮切成小块用水冲洗干净。
第二步 猪肉洗净切成小块，猪肉和鱿鱼放入绞肉机，用绞肉机搅拌成肉末。
第三步把莲藕加入肉末，搅拌几下。
第四步 把料酒、生抽和盐以及香油加入到肉末中，搅拌上劲，这样就做好了莲藕猪肉饺子馅料。
第五步 饺子皮包入莲藕猪肉馅，捏成饺子形状。
第六步蒸盘刷一层油，放入包好的莲藕猪肉饺子，用蒸烤箱100度蒸15分钟即可。
【奶香小米玉米汁】
秋天很适合多吃玉米，因为秋天气候干燥，皮肤容易干裂，玉米含有丰富的维生素E，维生素E有保护皮肤的作用，维生素E还可以促进血液循环，增强人体新陈代谢。
秋天的玉米鲜嫩值得多做玉米汁，还因为我家人非常喜欢喝玉米汁，我经常用玉米和一些食材搭配着制作玉米汁，奶香小米玉米汁是这段时间我非常喜欢的一款玉米汁，奶香味浓郁，加了小米很浓稠。奶香小米玉米汁用了一根玉米棒、30克小米、500毫升牛奶和20克砂糖，玉米棒切成小段，沿着玉米棒切出玉米粒，小米清洗干净，把玉米粒、小米、冰糖和牛奶加入破壁机，再加入清水到刻度线800毫升处。
我用了蓝宝破壁机制作奶香小米玉米汁，我个人很喜欢这款破壁机，容量可以达到1.5升，像我们家里两个人，可以制作500毫升早餐饮品，一家五口的家庭都合适使用破壁机。我最喜欢这款破壁机就是它工作时很安静，它自带隔音罩，用它做玉米汁细腻顺滑，非常好喝。
【清炒包菜】
以前我家早餐很少炒菜，很多朋友都提醒我早餐不仅仅要吃水果，也要多吃青菜，只要时间允许，我都会炒一盘蔬菜。包菜容易清洗，包菜洗两三遍撕成小块，炒锅烧热油爆香蒜，放入包菜爆炒几下，盖上盖子焖两三分钟，打开盖子后，加入生抽、米醋和砂糖，包菜炒熟就可以装盘了。
我们习惯了早餐吃点水果，水果可以补充维生素，猕猴桃在秋季上市，我自己很喜欢吃猕猴桃，它的营养价值高，清甜汁水多。
这些就是我家早餐，简简单单的4样，营养好滋味。
,
