串、串，羊肉串 好香好香的羊肉串 你是回族的好朋友 我请你吃羊肉串 串、串，羊肉串 好香好香的羊肉串 你是中国的好朋友 我请你吃羊肉串
By 微笑momo宝贝 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 羊肉串 10串
- 盐 4克
- 罗勒碎 3克
- 孜然粉 4克
- 黑胡椒 2克
- 生抽 15克
- 蜂蜜 10克
- 橄榄油 10克
- 花生油 10克
- 小尾羊香辛料 1包
做法步骤
1、小尾羊鲜羊肉串200克解冻后用厨房纸吸掉血水；
2、除香辛料包、花生油外，其他配料用小碗混合均匀；
3、用把酱料均匀刷到肉串上（两面都刷哈），然后放着稍微腌个10几分钟；
4、电热锅/电烤盘加热，刷一层薄油；
5、开中火，把羊肉串平放下去煎烤，中途翻面，煎至两边有点焦黄（大约煎个7分钟）；
6、出锅后撒上香辛料即可。
7、成品图
8、成品图
9、成品图
小贴士
1.没有罗勒碎也可以加迷迭香，喜欢吃辣的就撒多些香辛料，单独加辣椒面也是可以的； 2.电热锅是利仁的，可以煎烤焖涮，还挺实用；没有的话用烤箱也可以。 3.烤羊肉串要趁热吃哈，那滋味就像在大街上站在新疆佬的烤串摊档前面一样； 4.羊肉串~羊肉串~新鲜先烤的羊肉串咧！
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