1、电陶炉的优点:
(1)不挑锅。不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。玻璃的可能会开裂,最好避免最高温多次加热。
(2)热效应。采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体,使用新型的耐火隔热材料,底板和周边的热损失小,受热、导热均匀,热效更高。
(3)温控节能。采用工业级温度控制系统,精确控温,当炉面温度达到饱和时,微电脑系统就会自动识别,让电陶炉进入后台半功率工作,这样可以保证炉面温度的一致稳定,中心保护昂贵的黑晶面板。
(4)一炉多能:除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外,还能配套烤盘,烤网进行铁板烧,烧烤休闲娱乐,另外还有一项独特优势,就是寒冬岁末,电陶炉还可以当暖炉使用。
2、电陶炉的缺点:
(1)加热速度稍慢。没有电磁炉速度快,需要等待电阻丝加热,再将热量传导至锅体。
(2)热效率低。即使是市场上最劣质的电磁炉,都可以达到86%的发热效率,但是一般电陶炉热效率仅为60%左右,因而电磁炉比电陶炉节电30%左右。
(3)存在烫伤的安全隐患。电陶炉的加热温度达到700度,使用后需要较长时间冷却面板。而电磁炉面板温度要低得多。
(4)对皮肤的伤害。长期使用电陶炉使皮肤中更多的水分被蒸发出来,所以容易会引起皮肤发干,在严重的时候,除了会引起皮肤衰老,皮肤位置也会开始长出小红点,所以,干性和敏感性肌肤的女性不宜使用电陶炉
电陶炉在使用时不挑锅具，没有辐射，缺点是容易坏，使用寿命短，噪音大。
