最近身体状况欠佳,就是传说中的亚健康状态吧,各种机能都有些不如意,先是妇科炎症久治不愈,问题并不严重,但大概因为身体缺少了防御机制,所以和病痛战斗的战线拉的很长,迄今仍然经不住累,所以什么都不敢强迫自己去做,更多时候就是吃了睡睡了吃,过着猪一般的幸福生活。但即便在这段日子里,即便已经好久没再晒早餐,但一直坚持做,哪怕十分简单。比如像今天分享的这款美龄粥。但若说她简单,又冤枉了她,因为山药入肺、枸杞补血、豆浆含有丰富的蛋白质和雌激素,从哪个角度都是女人补益身心的佳品。再加上榨豆浆用的是九阳今年新推的P3免滤豆浆机,整个制作过程也是安心无忧,爱美的你,也多多煮来喝吧!
你需要准备:
主料 | |
黄豆80g | 大米20g |
糯米80g | 山药200g |
枸杞适量 | 冰糖20g |
水1500ml | 蔓越梅适量 |
做法及步骤:
1. 准备好所需食材
2. 将黄豆和大米 糯米分别浸泡,浸泡4小时最佳
3. 浸泡好的黄豆置于豆浆机,当然也可以干豆
4. 1000ml的水,加入豆浆机
5. 干湿豆浆键制浆
6. 制浆的同时,将铁棍山药洗净,置于锅中煮熟或蒸熟
7. 趁热捞出煮熟的山药,直接过凉水,剥去外皮
8. 把山药略抓碎后置于密实袋中,拿擀面杖擀压,最终可以保留适量未彻底碾碎的小块儿山药
9. 把制好的豆浆直接倒入煮锅,不必过滤不必过滤不必过滤,因为根本无渣。豆浆中可以再加入500ml清水,不然煮出的粥会过于浓稠,也可以视粥的浓稠度选择最后加入开水
10. 加入泡好的大米和糯米,一边煮一边朝一个方向搅拌
11. 哇喔,煮熟的粥已经非常粘糯,别急,等再加入山药就更好喝了
12. 大米和糯米约需煮30分钟,然后加入山药再小火熬10分钟左右即可,捞出稠稠的,好想尝尝口感如何!
13. 加入20g冰糖再煮3-5分钟,至冰糖融化,这个调味最好不要省略喔
14. 加入枸杞略煮,出锅即可食用
15. 盛出后➕几粒蔓越梅点缀呗,蔓越梅对女性健康也大有裨益
小贴士
豆浆是煮熟的,所以全程基本都是小火慢熬,超一个方向搅拌,一则更粘稠,二则避免糊锅。20g冰糖不算甜,喜欢更甜的可以改成30-40g的量。
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