磨浆机,所有大豆产品必须用于生产设备,通常是购买的设备,例如幼儿园,早餐店,单位,工厂等。
后厨房主要使用磨浆机,磨浆机主要用于加工大豆产品。根据外壳材料,有两种类型:不锈钢和烤漆,不锈钢易于管理且经久耐用。
自动磨浆机的正确使用方法:
1浸泡
浸泡。使用前将大豆浸湿,清洁大豆中的铁,沙,石头和其他杂质,然后将其浸入水中直至饱和。按照1:12的比例浸泡豆子和水,夏天浸泡6-8小时,冬天浸泡8-10小时。
2安装在操作之前,请稳定放置磨浆机并打开电源。
3启动
首先粗加工,然后精加工,即调节磨盘之间的距离。松开上盖手柄的螺母,首先沿标牌的粗大方向旋转手柄,直到将渣口处的过滤器框架轻轻地推出,没有障碍物,没有卡盘声,转动灵活就可以启动机器,空转数十秒,缓慢朝标牌的细方向缓慢旋转手柄。当听到机器发出均匀的卡盘声时,请拧紧锁紧螺母,将浸透的物料添加到料斗中,然后及时将水流调节到所需的浆料浓度。
4清洁用品
当料斗内无物料,出渣口无渣排出时停机停水。机器完全挺稳后,取下机盖,旋下拨料器碟形螺母,取下动砂轮及滤网架,用抹布擦净机体内外,用水清洁用品各部件后,按原样装复机器,以便下次使用。注意,不要用水直接冲洗机器,防止电机进水,烧坏电机。
豆浆研磨后,必须先煮熟再饮用。但是,豆浆烹饪设备非常苛刻,因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅的底部,很容易造成粘锅。通常,使用厚底的桶,并且在烹饪过程中经常对其进行搅拌。磨浆机还集成了全自动豆浆机,该机将精炼和蒸煮融为一体,节省了劳动力并提高了效率。有电加热和气加热两种。
磨浆机的类型
该设备也分为两种类型:微型压力和多功能(即无压力)。压力式可以有效解决高海拔地区烹饪不佳,容易溢出的问题。煮沸的豆浆更充分乳化,口感更滑爽。多功能型现在被广泛使用,并且型号更多,容量更大,操作更简单。
也有导热油或夹套锅来煮豆浆。原理是避免仅在底部加热,而应将锅体三维加热,以确保更均匀的加热。
豆浆和豆腐一体成型机,节省空间,具有多种功能。
全自动磨浆机,这是家用豆浆机的扩展版本。有10升,15升,20升,45升,50升等。通过加热,可以在烹饪后直接饮用。磨浆很方便并且不占用空间。操作简便。
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