好久以前刚刚经营早餐店的时候，我去上网搜索过很多做豆浆的文章和视频。但是有时候总感觉文章和视频中的豆浆很容易，但是做出来的时候味道却不尽人意。思索和经营了早餐店这么久，终于在豆浆里面摸索出了一个简单实用的方法。现在教大家如何在家里做出好喝又健康的豆浆。
本文的方法家庭使用还可以，如果是经营有关豆浆的从业者还是不太实用的，如果你们有问题可以关注我，我们一起探讨。
首先先说配料：黄豆250g，花生50g，白糖随意（喜欢甜的多放点，不喜欢甜的就少放点），还有水2000ml（每量杯的就4斤水哈）
其次是设备：破壁机1台（豆浆机也可以，区别不大），过滤网和过滤袋分别一个，还有雪花锅或者其他能煮的锅也可以。
准备好上面的东西后我们就开始了哈。
网上有很多两种主流的方法，一种是直接把黄豆放进去直接榨再煮，还有一种是把黄豆煮后再榨。本人比较喜欢第二种，因为煮过的黄豆没有那个腥味。所以我一般先煮豆再榨。
1、起火烧水，等水沸腾后把黄豆和花生放入沸水里煮开，期间会出泡沫。我建议家里做豆浆的话煮开就可以了，不用很久。
这是煮好的黄豆跟花生
2、把煮好的豆子刚入破壁机或者豆浆机里，加入水榨120秒。在这里我有一点想说哈，市面上有一些豆浆机是直接加热的，但是我不建议买这种，因为豆浆加热不充分喝了会拉肚子的。
这是第二步加水，刚好2500ml，喜欢喝浓点的可以少加水。
3、过滤，把刚刚打碎的浆水放入过滤袋中，挤出浆水中的豆渣（自己要记得把手洗干净哈）
4、用过滤网去掉豆浆上面的泡沫
5、把过滤好的豆浆用大火先煮开，然后在用小火煮20分钟，下糖就好了。但是期间一定要记得用勺子搅拌，不要豆浆烧锅了。真的会烧的，特别是刚学的时候，还有就是豆浆烧开了会起很多的泡沫，这时候一定要及时关火，不然泡沫溢出来你做清洁真的很麻烦。然后糖你可以自己试了，按自己口味哈。
完成以上步骤，恭喜你，你已经学会煮豆浆了，虽然这个方法有点繁琐，但是为了家人的健康我觉得大家在闲暇的时光里还是可以尝试的。毕竟没有什么事情比一家人坐在一起吃早点还要温馨的。
我是孙爸爸，一名早餐经营者，关注我让我有动力分享更多的早餐。
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