豆芽营养丰富,但市场卖的太不让人放心了。
其实种子发芽只需要水分、空气和适当温度。
用矿泉水瓶发豆芽,即简单又卫生,
只需5天,就能收获又直又粗又长的豆芽。
第一步:5L矿泉水桶底下钻几个眼,用小剪刀捅大一点,大小以绿豆不钻出来为宜,瓶口锥形部分剪掉,外面蒙上黑布或黑塑料薄膜,我用的是废掉的黑色打底裤腿,两层正好。瓶口系上绳子,方便挂在勾子上漏水。第二步:用热水烫一下绿豆,倒掉热水放凉,后加入冷水浸后绿豆10-24小时,小芽钻出绿豆皮最好。第三步:桶㡳垫上干净的纸巾,五六层为宜,把泡好的绿豆平铺纸巾上,可铺密集一点,然后在豆子上面铺一块厚厚的干净的毛巾,注意不透光,透了光的豆芽会苦。为了让豆芽长得更壮实,可在毛巾上圧一个重物,如装上水的乐扣盒子。完成了以上步骤,开始第一次浇水,浇透,将桶子挂在水池边,让水从瓶底自然流出来了 。每天早一次晚一次浇透,5天以后就可以吃了。中途千万不要偷看哦[呲牙]
第四步:除去外面的黑布,将矿泉水桶倒置,可爱的豆芽就显露真容了,剪去与纸巾相连的根须,掐尖儿。想炒想拌随您便了~~,