导语：咖啡机是一种冲煮咖啡机具的总称。慢品咖啡，如此有情调的事情，何不宅在家里享受一番？ 那么，家用咖啡机如何来选购呢？
传统的咖啡冲制过程需要烘焙、研磨、冲泡、过滤等几个过程，虽然传统的咖啡制作工艺有很好的观赏性和趣味性，但相对现代快速的生活节奏来说，许多人已经没有时间学习这些工艺。为了解决这个问题，咖啡机便应运而生了。
咖啡机是一种冲煮咖啡机具的总称。根据冲煮出的咖啡，可以分为美式、意式两种，有半自动、全自动之分。半自动咖啡机需人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。不过，可以亲手调制出属于自己的咖啡，的确算得上一种享受。全自动咖啡机是可以磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制的机器，只需轻轻一按就可得到咖啡，适用于及办公室和家庭。
咖啡是世界上最流行的饮品之一，它给人们带来愉悦和兴奋。目前最为流行的咖啡如意大利特浓咖啡（Espresso）、卡布其诺(Cappuccino)以及拿铁(Latte)牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上，而且被越来越多的人们所喜爱。
说到Espresso，有这样一个故事。西元二十世纪初，住在意大利拿坡里附近的一位“急性子工程师”，因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，最后想出了一个方法——用高温高压的方式煮咖啡以缩短时间，于是发明了全世界独一无二的意大利咖啡快速调理，Espresso也开始风行。这位急性子工程师发明的意大利快速调理方式，不但可以节省煮咖啡的时间，而且煮出的咖啡风味香醇浓郁，因此被意大利人以Espresso为称来纪念这位工程师的发现。
慢品咖啡，如此有情调的事情，何不宅在家里享受一番？
那么，家用咖啡机如何来选购呢？这里小编就总结一下~
1、 首先要了解咖啡机的作用：用电子技术控制，可以实现咖啡豆的磨粉、压粉、装粉、冲泡、除渣等功能。
2、 从功能上区分，咖啡机又分为半自动咖啡机和全自动咖啡机（前面已提及）。区别在于原料不同，半自动咖啡机的原料是现成的咖啡粉，而全自动的咖啡机用的是咖啡豆。
3、从咖啡提取方式区分，咖啡机分为美式、意大利式（前面亦提及）。美式咖啡机的原理是采用热水滴在咖啡粉上来汲取出咖啡，然后进入咖啡壶中，要求热水的温度不是很高。不过，美式咖啡机泡制的咖啡味道偏单。意大利式咖啡机使用高温高压的水蒸气穿过咖啡层后进入玻璃杯，意式咖啡机口感浓郁。
了解了咖啡机的功能和提取方式后，就可以进行选购了。确定好想要半自动的还是全自动，是意大利式的还是美式的。个人推荐意大利式，毕竟喝咖啡要的就是那口浓郁呀~
喝咖啡要有杯子，亲们都用的什么杯子呢？咖啡杯的材质有很多种，市面上见到的如瓷器、陶器、不锈钢、骨瓷等，不一而足。
陶杯质朴，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡；瓷杯圆润，最为常见，能很好地诠释咖啡的细致香醇。所用杯子不同，其实也标志着咖啡态度的不同。
如果不想在家里独品，不妨到咖啡馆坐坐，一定很有感觉！
如果你在上海，建议去这些充满个性的咖啡馆哦~
1. ESPRESSOAMERICANO
地址：南京西路1376号上海商城购物广场105单元
2. 玫瑰咖啡厅花园饭店
地址：茂名南路58号
3. 真锅：咖啡最精致
总店：华亭路1号
4. 星巴克STARBUCKS
力宝大厦店：淮海中路222号
5. 哈根达斯冰激凌屋：咖啡和冰激凌是一对情人
旗舰店：淮海中路558号
6.索列：香味最浓，也最苦
地址：衡山路4号（领馆广场）
7. 红宝石面包房
地址：华山路375号
8. 翁家鱼翅：这里喝卡布奇诺没有调羹
地址：淮海中路138号上海广场三楼
9. 金茂凯悦咖啡厅：意不在咖啡
地址：金茂大厦
10.雪莉：让你做一小会儿的欧洲皇家贵族
地址：近乐路6号（近陕西南路）
11. ALWAYS SCSFE ：咖啡是当着你的面做的
地址：南京西路1528号（近常熟路）
12.衡山咖啡馆：有故事的咖啡馆
地址：衡山路1号
13.美侬纯手工制作
地址：铜仁路94号（近南京西路）
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