千元内的半自动咖啡机该怎么选？为什么总有人拿着1000块钱，让我推荐半自动咖啡机？
千把块的预算尽量不要选择半自动咖啡机！我也不是空口无凭，自己除了开店，也做了很多自媒体平台，都是以输出咖啡内容为主。平时会有很多咖啡设备厂家、商家发来样品测评推广，小到杯子瓶瓶罐罐，大到手磨电磨咖啡机，这些产品的利弊都有着最直观的感受，一些让我觉得不值得买的产品自然也就不会去推广。
千元以内，包括一些千元以上的的机器，咖啡圈一般称“玩具机”，这类机器跟咖啡店里的商用半自动咖啡机区别，真的不是一点两点，大多数是连锅炉也没有的，纯粹的加热块进行加热，做杯咖啡放放热水，萃取时温度又不够了，连续做个两三杯水温根本不够。
至于各种宣传压力能达到20bar，也是有很扯淡，这类玩具机用的水泵大多为体积很小成本很低的震动泵，大概也就三四十块钱，压力输出也是一阵一阵的，最大的峰值压力可能也就15-16的样子，到20都很难，峰值一过，压力最低就直接没有压力。本身咖啡机管路、咖啡粉层里就还有一定的空气，空气也很容易被压缩，水泵压力一松，就没有后劲了。所以这类机器萃取前半段几乎就相当于没萃取，萃取效果很差。咖啡店里的咖啡机虽然输出压力为9bar，但这个压力是实实在在的，非常稳定、持续地输出。
如果你仔细留意，你会发现这些玩具机用的咖啡手柄没有一个是用无底手柄的，用的都是加压手柄，手柄内部只有一个针眼大的小孔，这样咖啡流出就会变得非常不顺畅，也就增大了手柄内的压力，速成“加压手柄”。而正常商用机上的咖啡手柄，不管是带分流嘴的还是无底的，都是密密麻麻的小孔分布在整个粉碗底部，通透性非常好，在这样的条件下做到的9bar持续稳定输出！
一台差不多的半自动咖啡机，除了水泵水箱，还有温度监控系统，不仅监控锅炉温度，甚至可以调整冲煮头的温度，温差都能控制在0.1摄氏度，半自动咖啡机动不动就卖到几万块钱，甚至几十万，不是没有道理的！
我不是要否定这类玩具机，个人觉得也是有一定存在价值的，比如可以做摆件，对咖啡品质要求不高的小白可以练手，毕竟价格在那里嘛！所以我的个人观点也是这类机器你需要的话也可以买，但是不要超过500块钱，因为你本身就是有点浪费钱了，500块如果能对你有练习、当摆件的价值还值得试试，花再多的钱，就很不值了。
好了，那么千把块钱你如果想要接近咖啡店里的那种意式浓缩的水准，怎么选？其实不见得就得用咖啡机，个人最推荐的是手压咖啡机，比如flair这样的设备，国产的比如绿融、阿莱蔓、简一这些，有预算买新的，预算不够买二手。这类设备的故障率是很低的，二手一样玩！而且本身这些国产的都是些DIY产品，即便是新的，在外观上也不是很像一个成熟的商业产品。而且这类设备相对保值，你玩个一年半载当二手出掉，基本不会损失太多，如果是捡漏淘到合适的二手，白嫖也是很正常的。
此外一些能够持续稳定输出压力的手压设备，在我看来都比这些玩具机强！做出的咖啡会更好，更有实际价值！不得不说 ，现在很多在做咖啡产品的商家，压根就不懂咖啡！当然，人家本身第一定位就不是搞咖啡的，人家是商人，是要挣钱的，做出来的产品首先就都是有利润的！懂不懂咖啡也就显得不那么重要了！
除了意式浓缩，半自动咖啡机还为我们提供了蒸汽功能，用来加热打奶泡，几十块的奶泡器、法压壶其实完全可以胜任，如果你非要体验蒸汽的快感，市面上也有一些单独制备蒸汽的设备，比如阿莱蔓的加特林奶泡器。
有了浓缩和蒸汽，在这之前你还需要个差不多的磨豆机！既然都在这个预算上考虑了，首选肯定是手摇磨！泰磨栗子C自然是比较不错的选择！以我对各个工厂的了解，一台手摇磨，420不锈钢磨芯的，出厂价格150左右，量大成本还能低一些，售价基本200到600不等，栗子C的内部不是金属的，成本还能低很多，零售200左右的一些不知名的小品牌也值得上手！都配上金属磨芯了，其他配件也不会太差，出品差距也不会太大，毕竟你是在这个预算上寻找。
买了咖啡设备之后就是买豆子，豆子又是五花八门，如果是非常好的豆子，你用在这些玩具机上简直就是暴殄天物！对于我来说，一个咖啡设备好不好，首先我就会考虑，我会不会拿我的瑰夏用在这个设备上？
几百块钱买台半自动咖啡机，也许可以让你简单入门意式咖啡，但也是你自以为是的入门，在商用机上操作几下，你就能切实感受到差距！很多产品都是智商税！咖啡也不例外！毕竟很多做咖啡产品的是商人，并不是咖啡从业者。
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