衣食住行,人之所需。在我看来,最能反映经济的要看“食”。
吃,是人类最基本的需求。吃而求精,那是经济好的时候,人们才有余力去追求的事情。所以,要想了解经济近况,那就从生存基本需求,也就是“食”上去了解真相。
最近跑去厨具市场想买冷柜,结果看到一个十分出人意料的现实。
厨具市场亲历:
约五万平方米的新会厨具市场内,有大大小小的商铺上百家。厨具市场里七成是二手厨具摊,新货摊位只占少数。
早上九点开门的人寥寥无几,一路入目皆是二手旧厨具,充斥着一种慵懒闲散的气氛。
我想用经济不景气来使劲砍砍价,结果,却碰了一鼻子灰。
因为,经过一番走访了解后得知,新旧厨具,特别冷藏柜类,最近走销都非常旺!
一位从业近十年的二手厨具老板娘告诉我,最近去收拆的旧厨具家私非常多,疫情影响下,很多做饮食的铺位都关门了。而另一方面,来买二手厨具新开店的人也很多。像昨天,一天就卖了好几台二手冷柜,还有几个二手收银台。因为旺,现在二手冷柜的价格也不便宜。
我又进了一家冷柜专卖店,里面全新的冷柜品种非常丰富。很多从前出口的冷柜厂都转做国内生意,所以,价格反而不比二手的贵多少。
我询问了价格,最近大热的三门冷风柜少则四千,多则六千,每天订单都有三台以上。而最紧俏的货,要数冻品展示柜,某大牌冷藏柜都断货半个月了!简直供不应求。
我吓了一跳,现在经济有这么兴旺吗!? 你蒙我吧?
老板见我不相信,翻出一些送货单,还有送货安装照片给我看。的确有图有真相,这几天好几个铺都安装了新的厨柜。订货都不是马上有,得排队等配货!
这让原先想买二手冷柜的我,都不禁动摇想买新冷柜了。
生意人讲求门面,所谓,工欲善其事,必先利其器。一心一意想发展一门事业的人,都会选择能力范围内最好的硬件设备。从全新厨具的选择上看,采购新厨具的人具备以下三个先决条件:
一、 经济能力较好,有资金实力。
二、 对行业前景看好,愿意并有信心投入。
三、 有追求尽善尽美的钻营精神,能力较强。
冰柜专卖店老板跟我说,别看现在大环境个个叫苦连天,实际上,很多失业的人已经投入精力去找下一个出路了!
眼下餐饮业不景气,但零售业还是很多人看好的,像买冻品柜的都是一些经营冷冻食品的店铺。之前不是国际大牌都跑中国小店来开首发仪式了吗?现在,国内的零售食品小店正如雨后春笋一样,开张得如火如荼!
从“食”分析当下经济走势:
现在食品零售业很兴旺?我在老板的话里分析真实性:环境不好,单从就餐一方面看,人人捂紧钱包不愿意外出就餐,带来的是什么?
一、餐饮业不景气,很多店倒闭;商铺转租潮随之而来;很多人受经济影响失业待业在家,看见有商铺转租,会盘算着打工不成,要不,自己开店做老板。于是,开店潮也会到来。
二、 为什么失业的人会想自己来开店做老板呢?因为,看到了身边的肉菜食品店生意越来越红火。为什么整体经济不好,这些店生意会红火呢?首先,人,必须要吃饭。如果说,有什么东西会让你愿意掏尽家财,那肯定是维持生命的,吃!
没钱你也得吃饭,这是恒古不变的道理。因为人们大多不外出吃饭了,所以,家里开火率会上升。在家吃,你得买食材。而为了保持食材新鲜,店里得入冷柜。所以,最近冷柜会卖得非常好!
这个好,不比头盔,这个卖得好,是主动型需求性消费,而且,是全民性的。
三、 家里开火率上升,会带来两种消费观。高端型和节约型。
高端型的人家,当每天都在家吃饭的时候,更会追求生活质量和仪式感。一些有噱头,有特色的高档食品零售,会红火起来。中高档零售业的店家,会用心去装饰他们的门面,希望营造高级感,那么一手厨具会销售得很好。至于这个占比率,我没做系统统计,不好说。但占比不会少。
另一种更普遍的节约型消费者,所带来的经济效应,是一些实惠亲民的食品零售店的诞生。受众的消费水平决定了开店人的开店思维,二手厨具设备,也会有相应的销量增长。
四、 除了上面的个体消费,从另一方面去看餐饮倒闭潮。所谓危机,危中也同时暗藏商机,吃,是人类需求。所以,一些倒闭了,看好经济复苏的人,会趁着现在低潮期入驻经营餐饮业。
现在是不好经营,但你现在不入手,等整体经济完全复苏后,你的投入远比现在大。现在顶多不赚钱,打出各种噱头招揽生意,务求平本运营。
某些做品牌的餐饮业,也会为了自己的招牌绞尽脑汁强撑下去!所以,餐饮业会以比其它行业都更快的速度在恢复占领它的经济份额。
这些都会带来设备的投入,在厨具市场的日趋兴旺,可见一斑。
五、 人要吃饭,当对吃开始精益求精,追求多元化的时候,必会带动更多其它行业的投入。各个行业的新投入又会带来另一条拉动链,如此类推,经济正在以我们意想不到的方式和速度在快速恢复中。
加上各地政府都在大力发行消费券,主要是餐饮券和购物券,这些都是拉动经济的强力引擎。中国人多的优势又一次尽显。
我们小民众要顾大局,但有时候看问题从宏观面看,又会阻碍了自己的发展。
像这次疫情中看经济,我就不喜欢看世界性的大外围,我只看自己身边的小市场经济,看自己身边的需求。毕竟只是经营小生意,还没去到全球性的地步。
对失业朋友的几个小建议:
从上可见,失业在家的人,以其在家天天自怨自艾,不如走出去亲眼看看身边的世界。世界正以你意想不到的速度在高速运转!
而你听到的所谓不景气,难,这些都只是借口,无论什么时势,总有人能逆袭分得一杯羹,我是过来人,建议你们如下做:
一、 走出去,感受下社会的节奏,让正面力量,带动你积极奋进。
二、 少信吓人推文!人有一双手,人口需吃饭。这个世界,没什么是“吃”解决不了的。实在想不到干什么,先从吃入手!总能想到你能干的!
像我,不会煮饭,那不煮,我可以卖食材呀!食材不会卖?那卖食材包装物呀!与吃关联,都是最直接的经济行为!
三、 不管现实能不能做,想到就去了解。很多时候,是我们高估了事情的难度。其实,很多工作门槛没有我们想象中的那么高!我们只是败给了自己的不敢干,并不是败给了工作难度本身。
四、 多与身边积极的人交流,站在巨人肩上,远比自己单打独斗要强。
别认为巨人不会理你,分享下我自己的亲身经历:我怯怯地去找混得很好的一位前同事,想听听她的建议。为什么怯?因为,她现在都是商会会长了,事业发展得很好,周身珠光宝气,在她面前,总会让我相形见绌。
我犹豫了很久,不敢去找她。结果实在在家呆不下去了,抱着马死落地行的心态,鼓起勇气去找她。
她虽然很忙,但还是非常亲切地接待了我,听了我的想法,也非常鼓励我去尝试。因为趁现在年轻,就应该多方面尝试,她自己就是这么试过来的。去闯闯,没有什么是年轻人不能做的。
只要克服自己的自怯,其实大不了,就还像现在一样失业嘛!至于没饭吃,这个社会,只要你愿意做,不会没饭吃的,放心!
当你耳听着大环境不景气,听别人说,今年什么都不好干,什么都不要干的时候,你的身边,已经有人在悄悄地赶夜路!
不想掉队,不想继续颓废,那就扔下那些负面思想,赶紧撸起袖子,跟着国家号召,加油干吧!
你认为我说的对吗?欢迎留言讨论。
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