准备食材：
全麦面粉约400克
乳清用量约220毫升
酵母3-4克
玉米油20毫升
椰浆粉（可不加）
PS:真的是简单，往期都是一大堆食材呢~（给减肥的我点赞）
1. 把酵母倒入面盆里，混合均匀；
2. 乳清倒进面包机里，然后把面粉全部倒进去，一键启动揉面模式，耗时约15分钟；
3. 扯出一块小面团，展开，初次面团延展性OK；
4. 倒入玉米油，一键启动发面模式，静静等待1小时左右；
PS：玉米油会被面团吸收掉。
5. 时间到后取出面团，转移到硅胶垫上，擀扁排气；
6. 均匀地分割成3个团，保鲜膜盖起，静置15-20分钟；
又发大了呢，乳清给力哦，最佳改良剂！
7. 擀开，卷起，再擀开；
8. 最后卷起，放入吐司盒内；
9. 放入35度发酵仓内发酵，耗时40分钟；
面团蓬起约8分满，取出，盖好盖子。
10. 上温135度，下温140度，烤35分钟；
11. 烤好后拿出来晾一晾。
如果刀快，温热的时候就可以切开了，刀钝的还是等完全冷了再切。
安利贝印面包刀，非常好用。
味道清新淡雅，比较有嚼劲，扯着吃会上瘾……毕竟拉丝效果太棒。
全麦吐司最适合做早餐了，几片吐司夹上番茄、黄瓜、海苔肉松，为了充足营养，荷包蛋和鸡胸脯肉也不可少哦，再配上一杯牛奶，完美的早餐让你活力一整天~
当然，像Roy妈一样正在减肥的小伙伴，还是干吃吐司吧。。
吃不完的吐司要装袋哦，风干的吐司不好吃！吐司具体有多好吃，我觉得还是需要自己尝试一下。
全麦乳清吐司，健康美味，拒绝变胖胖！
我是Roy妈
一个嘴巴特别挑剔的3岁孩子的妈妈
快和我一起轻松做出妈妈的味道吧~
为了孩子的笑容，
充满惊喜的神情，
吃到嘴里的满足感，
也为了孩子的健康。
让孩子的童年牢牢记住妈妈的味道
骄傲地说一声
我妈做的饭，天下第一！
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