面包机这种厨房中经常可以见到的小型家电在生活中运用到的频率是越来越高,主要是面包机简单方便操作,也能够制作各种美味的面包,有些人喜欢吃肉松,面包机可以做肉松吗?面了面包机不懂得使用可不行,来看看面包机的多种用法。
一、面包机可以做肉松吗
可以制作。
1、猪肉去筋膜,洗净切块。
2、将猪肉放入锅里,加入清水,放入葱、姜、八角、米酒。
3、将肉煮30-40分钟。
4、将肉捞出晾凉,用保鲜袋包裹,用擀面杖敲打碎。
5、将丝放入面包机内(如果有筋膜这个时候可以用手撕开),倒入2汤匙玉米油,再放入盐和白糖。
6、倒入生抽、老抽、鱼露,再撒入白胡椒粉。
7、用筷子将其搅拌均匀。
8、开启面包机果酱功能,全程为1个小时20分钟。
9、1个果酱程序后放入熟白芝麻。
10、继续开启第二个果酱程序,工作到上色和干湿度满意即可提前出炉(面包机火力不同,时间根据自己的机器斟酌,我用了1个果酱程序加30分钟。)。
二、面包机的多种用法
1、制作面包的时候,我们首先要将所需要的材料准备好,在用料上一定要严格按照自动面包机食谱的规格来配制,避免出现用量不均匀的情况。
2、首先将液体类的配料放入面包桶,比如说谁、牛奶和蛋等材料,然后再进行调味,喜欢甜的就放糖,喜欢咸的就放盐,然后将面粉放进去,加入一定比率的酵母。
3、等一切都准备就绪之后,就将面包桶放入面包机,再将电源接通后使用。
4、这时候我们就可以选择其中一种面包制作的程序,然后开启面包机,面包机就会自动开始和面,20分钟之后将面包机关闭,然后重新选择需要的程序进行加工,直到面包机停止运行。
5、烤制450克面包时选择重量为700克(大容量面包机制作700克面包时同理选择重量为900克),烧色选浅色,这么做可以让面包发酵更充分而避免烤制颜色太深。
6、最后,我们在自动面包机的程序结束之前的5分钟就要将电源关闭,这样能够防止面包皮过厚。
面包机可以做肉松吗?可以去学习下面包机的多种用法,看看它到底能不能够用来制作肉松或是其他自己想要吃的食物。其实不同品牌、系列型号的面包机其功能也是会不一样,在购买面包机的时候你可以来看看到底什么样的产品更加适合自己。
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