这款面包用橄榄油代替掉黄油,用自制的玫瑰蜜加入到面团里,再卷上玫瑰蜜,烤个脆底的面包卷,味道很棒,也很健康哦。。。
材料。
高筋面粉350克,牛奶190克,橄榄油30克,鸡蛋1个,蜂蜜20克,玫瑰蜜适量。
做法。
1,牛奶鸡蛋蜂蜜加入面包桶。
2,加入高筋面粉和酵母。
3,和成团后加入橄榄油。
4,面包机两个标准程序揉出手套膜。
5,发酵约2个小时,拿出面团排气。
6,自制玫瑰蜜备用。
7,把面团按扁,加入玫瑰蜜。
8,揉匀,擀开。
9,抹上玫瑰酱卷起来。
10,用刀切开。
11,放到烤盘上二次发酵。
12,刷蛋液。
烤箱上下火180度20分钟即可出炉,看脆底的面包卷。。。
峰儿话语。
1,把黄油用橄榄油替代,相当不错,完全可以揉出漂亮的手套膜,如果揉不出来也不要紧,以为这款面包是脆底的,也是很好吃的
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