柏翠面包机pe8550食谱说明书（柏翠pe8880面包机食谱电子版）

之前一直很害怕做面包，

因为老是把柔软的面包做得干涩难咽，

每次做完，只吃几口，

剩下的都免不了进垃圾桶的苦难命运。

久而久之，面包就成了我的软肋，

一说到做面包我就发憷，

光是那几个小时的揉面、发酵、整形、烘烤，

就把我累的够呛了，

再加上成品不受待见，

想死的心都有了。

这次幸运得到柏翠面包机的试用，

让我有机会重新从零开始做面包，

让一度因面包而崩溃的我，

终于在这里慢慢找回了自信。

【青蛙汉堡】（方子来自爱和自由老师）

原料（9个）：高筋面粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母2.5克，细砂糖25克，盐3/4小匙，蛋20克，牛奶140克，黄油20克

表面装饰：蛋液，巧克力笔

馅料：火腿片，黄瓜，蛋

1、将除黄油之外的面团原料放在一起，揉至能拉出比较厚的膜。

2、加入黄油揉至扩展阶段后，将面团放在温暖处进行基础发酵。

3、基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成9个45克的面团和18个5克的面团。

4、将45克的面团滚圆，排在烤盘上后压扁，并用剪刀在面团上戳2个