发表于 2016-09-30 01:00:10 收藏数:0浏览数:21
说起来惭愧，一直以来做面包都是手揉面，出力不少最后出膜经常也不是很理想，做出来的面包自然也是嘛嘛滴啦。每次汗流夹背揉面的时候就想，忍忍吧，回四川就换面包机，这不一回到四川，第一件事就是想在好豆网换一个烤箱和面包机，烤箱当时没有，在网上买了一个，面包机换到了，终于也到家了。
迫不急待地试用，这不试不知道，一试才知道，原来面包机做面包和手工做面包，那真是一个天上一个地下呀，这面包机简单到只需要把全部的食材放下去，设好需要的键，就等着吃面包了。什么揉面呀，等着发面呀，看着烤箱呀，全省去了，早知道我早就换了，白流多少汗水呀.
先看看我可爱的面包机。因为不曾用过面包机，也不知道它有多大，打开外面的包装，在喜欢上面包机精致可爱的同时心里也在琢磨：烤箱现在是越来越大，这面包机有点小巧了呀。
换完后不久好豆网又推出了一款好豆面包机，似乎比这款大些？
迫不急待地试用，因为第一次用，说明书让我看了四五遍，把所有的食材往里面一放，就净等着吃面包了，有这么简单呀！试一次呗。
我就象个非常听话的小学生，什么都听老师的，这面包机的说明书有做面包的几个方子，我就按最前面的标准面包方子来了。
提前洗好的面包桶安放好搅拌刀，生怕安装反了，结果好象这样安装是对的。
按方子量好清水，面包机自带的量标，有刻度，连厨房秤都省了。
先放入清水，选了个小鸡蛋，直接打入一个鸡蛋，靠近面包机的一个角落放入食盐，角落里放糖，加入黄油。
直接量好面粉倒入桶内，尽量让面粉覆盖整个水面。
用手指在面粉上按一个小坑，放入发酵粉，确保发酵粉干燥和不与盐接触。
面包桶放入面包机，并顺时针旋转牢固地锁紧在底部电机转轴上。果料盒里放上葡萄干并盖好盖
连接电源，设好烤色重量，开始轻松地等待。
抛弃了传统的揉面，真的好轻松的感觉，就等着，听着揉面的转动声，果盒里的果料倒进面包桶的声音，然后自动在发酵，快到时间那满屋子的面包香，哈哈，面包机，我为什么现在才拥有你呀。
标签：面包机生活
,
