面包机做克数少的面包(面包机做面包的比例配方大全窍门)

面包机做克数少的面包(面包机做面包的比例配方大全窍门)

首页家电维修面包机更新时间:2022-04-07 04:35:51

手把手教你做懒人吐司,手不沾面省时省力,3小时吃到喷香的面包。天气渐渐炎热,一早气温三十多度,天一热,人也没精神气,食欲跟着也不好,孩子们的早餐也越来越简单,每次提前问好要吃什么,提前备好食材,简单做做就吃饱了。最近没做吐司,小女生又说想吃面包抹草莓酱了,想到又得揉面又得整形,蹲在烤箱前烤土司,就觉得浑身火热,厨房呆上 一上午好可怕,准备食材的时候想着何不让面包机自己独立完成,做成一键式吐司,省时省力,不用手工操作整形,直接丢进面粉,出来就是面包了。说干就干,准备好食材,发现还要一袋花生碎,再不用夏天就要过期,干脆做个花生碎吐司吧,放入食材,美美地去侍弄花花草草,静候我的面包。大约两个半小时,面包的香气满屋,时间一到,赶紧开盖看看我的面包长得啥样子,金黄的大个头,不负我所望。

对于一键式吐司,特别适合刚开始玩烘焙的新手,很多新手小白,拿到面包机不知道该从哪里下手,想吃烤箱烤的,又很麻烦,所以一键式吐司,还是非常初入烘焙坑的小白的,只要根据配方,放进去称重好的食材,经过2个多小时的等待,香碰碰的面包就做好了。个人觉得用面包机做面包是没有什么诀窍的,按照方子上精确的克数的来一般差不了太多,但是每一步都要很仔细,特别是准备材料,一定要按照方子来。多一点或者少一点都有可能就会影响面包做来的效果,有了这种懒人做法,自己会了不下厨也可以随时吃到香喷喷的面包,何乐不为,快来试试吧。

一键式花生吐司

食材:

高筋面包粉350克,全蛋液40克,细砂糖45克,盐4克,牛奶190克,熟花生碎60克,酵母4克,黄油35克

工具:面包机一台

制作方法

1、称重好所用的食材,按需备好。

2、除黄油和花生碎以外,全部放入面包桶内,先液体后固体的顺序,面包机带果料盒的直接把花生碎放入果料盒,机子自动添加。没有此功能的可以手动添加。

3、机器设置1普通面包,确定后再选择子程序的法式面包,我用的东菱面包机,以此为例。

4、揉至面团光滑约15分钟左右,点击暂停加入黄油,点击启动机子继续工作。

5、揉至6分钟,加入花生碎,盖上面包机盖子,就不用了管了,面包机自动揉完面团,接着发酵,排气,烘烤,全部由面包机独立完成,不需要人工辅助。整个制作过程时间为2小时30分钟,我们可以忙别的,程序结束后,面包机自动提醒。

6、打开盖子就是一个金灿灿的大面包了,取出面包桶,倒扣除面包,放至冷却架上凉透。

7、可以手撕,也可以切片做三明治,也可以夹果酱。

8、喷香美味。

小贴士:

1、一键式吐司,不同品牌面包机设置上,可能有所不同,不过应该都是大同小异,设定好你所要用的程序就可以了。

2、面粉尽量用高筋面包粉,口感上更细腻柔软,不要用普通的高筋面粉,包饺子馒头那种。

​大家好,我是雨妈小厨。今天的一键式懒人吐司,你学会了吗?如果你喜欢我的食谱,记得点赞、分享给更多的朋友,你的支持是我最大的动力。如果你有什么好的建议,欢迎在评论里给我留言,我会第一时间回复你的,最后感谢您的关注、支持,明天见!

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