燃气灶选明火还是暗火(家用燃气灶用直火还是旋火)

燃气灶选明火还是暗火(家用燃气灶用直火还是旋火)

首页家电维修燃气灶更新时间:2022-03-25 01:04:29

目前,市场上较常见的燃气灶主要有明火灶和无明火灶两种,但是这两种燃气灶除了是否有明火之外,还有什么区别,就多用户并不清楚。今天我们就来了解一下关于这两种燃气灶的小知识。

明火灶,就是可以用肉眼直接看到火焰,且火焰有一定高度的燃烧灶具,其主要工作原理是利用可以释放可燃气体的活动喷嘴,通过点火的方式,让气体不断燃烧。这种方式也是目前市场上最常见的燃烧方式。一般情况下,只要将气体阻断,火源就会自动熄灭。

值得注意的是,明火灶在燃烧时,燃烧的火焰一般是湛蓝色的。如果火苗颜色开始变黄或变红,可能是天然气没有被充分燃烧,不仅活力会变小,而且存在煤气泄漏等安全隐患,一定要进行彻底的安全检查,预防发生安全事故。

而无明火灶,即通常所说的红外线燃气灶,它采用的是红外线辐射的燃烧方式,不会出现肉眼可见的明火,所以不会被风吹灭火焰,也不会产生黄火、灭火等不安全因素。

无明火灶在使用时,燃气通过进气管进度其内部,再经由调节燃气阀这一动作,使燃气进入炉头,与空气进行混合。混合的气体在分火器的火孔出现,点燃装置,形成火焰。

无明火灶最大的特点就是拥有耐火的红外线辐射板,在使用时,能使燃烧的火焰转变成红外线,加快食物的受热速度,在烹饪的过程中能较大程度的保留菜品的营养。

明火灶和无明火灶的区别主要在以下三个方面:

1. 火力:明火直接点燃可燃气体,温度加速较快,烧菜的过程省时省力;而红外线灶需要二次加工,再次加热的过程意味着耗时较多。

2. 安全性:明火灶有回火、漏气等危害;而无明火灶发生这种危害的概率较低。

3. 经济性:明火灶直接燃烧气体,可燃气体燃烧较快;无明火灶则减少了气体流失量,更加节能。

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