怎样用微波炉做螃蟹 需要注意什么（螃蟹怎么放烤箱烤）

微波炉做螃蟹原料：螃蟹[最好是肉蟹]、姜、蒜、葱。调料：食盐、酱油、老酒、食油、味精。做法：

1、螃蟹洗净切块放碗里，搁生姜、大蒜、葱白，加酱油、老酒、食盐、食油，盖上盖子进微波炉高火5分钟（中间暂停端出轻轻拌动一下）；

2、用筷子将蟹块夹出装盘，散上葱叶，汤汁中放少许味精拌匀浇上。

用中火，5到6分钟,一定要看好时间,否则蟹肉就没有那么鲜嫩了,如果时间过长的话连肉可能都干了。

建议你做好用高压锅,三分钟就可以搞定,鲜嫩,不失水分，不过要注意安全。