用微波炉学做蛋糕教程（自己制作蛋糕教程用微波炉）

gaopingzhao，2011-05-04

今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了，只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~

1. 蛋黄5个。

2. 蛋白5个。

3. 砂糖90克。

4. 将低筋粉90克过筛。

5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

6. 打至蛋糊浓稠即可。

7. 放入低筋面粉。

8. 上下翻拌均匀。

9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

10. 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

11. 取出倒扣晾凉。

12. 切开装盘，即可享用。