微波炉制作大米花(微波炉大米花自制)

微波炉制作大米花(微波炉大米花自制)

首页家电维修微波炉更新时间:2022-03-27 13:19:10

五月初,洋槐花盛开季,白色小花吃起来又脆又嫩又清甜。

不舍得错过,乐此不疲的倒腾着各种槐花的烹饪吃法。

兴许我上辈子就是个烧火的丫头,不然怎么厨房里的活计越干越来劲。

今儿早餐的炒饭中放点槐花,那独特的香甜,立马给普通的炒饭提升了个档次。

小花苞的鲜甜配上蛋炒饭的喷香,味道简直不要太美!

新鲜的槐花,富含芳香油、植物蛋白、花粉、维生素等,具清热解毒,润肺止咳,软化血管的功效。

【槐花炒饭】

材料:槐花100克,米饭1碗,鸡蛋3个,香葱3根,盐少许。

做法:槐花洗净,锅内水开后关火,然后立即倒入槐花,拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。

捞出的槐花挤干水分,米饭提前蒸好的,洗净小香葱,鸡蛋磕入碗中打散待用。

不粘锅中加一点点油,倒入打散的蛋液,用筷子划炒至凝固

倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭,翻拌均匀后放入槐花。

再加入少许盐,拌匀即可出锅。

小贴士:

新鲜的洋槐花焯烫几秒钟即可,不能太长时间,这样才能保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感。

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