2004年美的微波炉（美的微波炉2005测评）

转眼间，2020年末已至。

今年是非常特殊的一年，大家都不容易。所以，千千万万的普通人也要对自己说声，辛苦了！那么，是时候趁着“双十二”大促犒劳一下辛苦了一年的自己。对于“干饭人”来说，添置一款居家生活中必不可少的厨房小家电，是一个很不错的选择。

然而，面对林林总总的产品以及品牌，消费者该怎么选才不会“踩雷”？12月10日，就在“双12”大促前夕，京东召开“京东金榜年度盛典”，对全年度每个品类最优秀的单品进行表彰，为消费者带来了一份超级攻略。其中，美的微蒸烤料理炉PG2310脱颖而出，荣获“京东金榜”年度单品。

集成化成潮流，微蒸烤引领健康新趋势

随着人均厨房面积趋小，空间集成化、功能一体化成为厨房电器行业重要发展趋势。加上今年疫情的影响，越来越多的人开始注重健康烹饪、健康饮食，因此以无明火、无油烟的方式进行烹饪的微蒸烤一体机被众多消费者“种草”。

微蒸烤一体机的爆红，得益于其“空间做减法、功能做加法”。厨房烹饪是中国家庭文化一个重要的组成部分，而烹饪方式也是多种多样，除了比较常用的煎炒烹炸，还有蒸、烤、微波等。微蒸烤一体机最大的优势就在于，一机可以实现多种多样的烹饪方式，满足不同的烹饪需求。可以兼具清蒸烹饪、烧烤烘焙、快速加热以及低温发酵等多种功能的微蒸烤一体机成为时下新宠，既能通过简单操作完成烹饪，让厨房“小白”秒变大厨，也因为其集合多种功能，能替代微波炉、蒸箱、烤箱等多款家电，还可以智能控制，实现百变料理，让味蕾不再单一。

厨房电器的集成化，既是未来的发展大方向，也是产业新的战略高地。对于当代追求精致生活的年轻人来说，蒸烤箱这种可以烹饪各类美食的神器令人欲罢不能，因此吸引了几乎所有主流品牌参与进来。作为连续两年销量打破吉尼斯世界纪录的微波炉领军品牌，美的早早洞察行业趋势，在2004年便推出了微蒸烤产品。经过多年的建设，美的微蒸烤产品已经拥有国家级企业技术中心和国家认定实验室，以及数百位工程技术人员，具有强大的独立自主研发能力。同时，其还依靠国际化的技术战略联盟和高校合作的联合创新实验室，坚持自主创新。目前，已拥有国际领先的变频技术、智能控制技术、结构设计及工业设计等核心能力。

但哪又有那么多的“一夜爆红”，美的能成为行业当之无愧的领头羊，是其十几年坚持不懈的研发投入，以及不断地推陈出新。美的微蒸烤料理炉PG2310所搭载的“脱脂减盐”黑科技技术，更是契合今年“全民关注健康”的潮流趋势，引爆行业，成为爆品。奥维数据显示，2020年1～10月，美的台式泛微波类产品整体销量在线上线下市场占比均是榜首。

正是对科技创新产品研发的不懈努力，以及不断推出令消费者满意的新品，美的正不断展示出优秀民族品牌的魅力，为更多消费者打造健康理想家居生活，真正满足国人对健康、美味和生活品质的追求。

击破用户痛点，不负幸福“食”光

多年的实力厚积，让美的微蒸烤产品迎来了可以代表这个行业的高光时刻。12月10日，就在“双12”大促前夕，京东召开“京东金榜年度盛典”，对全年度每个品类最优秀的单品进行表彰。凭借过人的硬实力，以及厨电产品集成化、一体化趋势已深入人心，美的微蒸烤料理炉PG2310脱颖而出，荣获“京东金榜”年度单品。

相比其他家电品类多为单独一类产品进行竞争，厨房小家电细分品类众多，竞争尤为激烈。因此能在5000个厨房电器产品中脱颖而出，是对美的微蒸烤料理炉PG2310的认可，也是对该类产品发展趋势的肯定。

如此亮眼的成绩背后，是美的这家企业多年来的匠心运营，凝聚着美的在微蒸烤领域技术的创新升级和对科技品质的卓越追求，也与美的坚持用新科技引领创新，再通过新形态的产品回到消费者当中，击破消费者使用痛点息息相关。

例如，后疫情时代，健康生活成为首要追求，针对中餐中油脂摄取过高问题，美的在微蒸烤一体机中，率先研发出了脱脂减盐技术，击破用户痛点，让专业烹饪触手可及。这一健康烹饪新理念，更是得到丁香医生签约专家、北京营养师协会理事营养师顾中一等众多权威营养学专家的认可。

美的微蒸烤料理炉的“脱脂减盐”技术创新性的采用了瀑流蒸汽与炭火射流完美配合的脱脂减盐烹饪算法。产品在烹饪美食时，高温瀑流产生的过热蒸汽，以18m/s的流速极速到达食物表面，液化相变并释放大量潜热。辐射加热与热传导，配合过热蒸汽潜热的释放，达到了食物温度的迅速提升效果，同时形成水膜补充水分。高温把食物中的油脂逼出来，然后通过大流量的蒸汽冲刷技术，把逼出来的油脂全部冲走。