没有烤箱，没有空气炸锅，如何做出绝顶美味的烤牛奶呢？今天这个食谱将告诉你最简单的解决方法。软软绵绵，如奶冻般入口即化，没有粉味，非常好吃。
制作芝士煎牛奶，我们需要准备的材料有这些：
蛋黄2个，炼乳15克（可以用白糖），牛奶30克，小麦淀粉60克，牛奶（后加）200克，芝士片1~2片，鸡蛋液适量
开始制作，先准备两个蛋黄不要蛋清，加入炼乳混合均匀。
这样就不用加白糖了，没炼乳就加白糖来替代。
然后加入大约30克左右的牛奶，混合均匀。
再加入小麦淀粉60克左右，搅拌到看不见干面粉的状态。
前面这些步骤应该大家都知道，不一样的地方来了，把200毫升牛奶倒进奶锅小火加热。
加入芝士片，没错就是这种一片片的芝士不是马苏里拉那种哈。
撕小块一点再丢进去，把芝士给化开然后和牛奶能够充分地融合，看着融合得差不多啦。
找准机会把刚才拌好的蛋糊冲下去，立刻不停地搅拌，锅里的牛奶会很快变得粘稠起来。
不要加热太久，变得粘稠之后立马离火。
装进保鲜盒里面去，送进冰箱冷藏1小时左右。
这样牛奶芝士糊就会结成膏体，把这个牛奶糕给抖出来，切成小块。
蘸上鸡蛋液
像煎豆腐一样丢进去不粘锅小火慢煎
煎到外脆里嫩就可以出锅啦
我拿去给妈妈尝的时候她说，这不是豆腐吗有什么好吃的？
我说你尝了再说吧，她一尝了说哦~~芝士牛奶啊！
就是能达到那种以假乱真的地步，芝士味真的是特浓的，一入口就融化了。
那个奶味啊真的是口口留香。
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