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“不用油炸，微波炉加热就可以做得一道美味菜肴，微辣不腻，清淡可口，为什么不尝试一下呢😊”
食材明细
- 小尖椒8个
- 猪肉200g
- 葱1棵
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 蚝油两勺
- 料酒两勺
- 生抽3勺
- 香油适量
- 植物油适量
- 老抽几滴
- 淀粉1勺
- 糖1勺
- 微辣口味
- 其他工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
红绿尖椒酿肉的做法步骤
1
葱切碎
2
肉剁成馅
3
肉馅里放葱沫，一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一点点盐，一个鸡蛋，几滴香油
4
肉馅朝一个方向划圈搅拌均匀
5
青红辣椒洗净去蒂
6
用筷子把肉馅塞入尖椒中
7
所有的青红辣椒都塞好肉，放入盘子中
8
放微波炉中，中高火，加热6分钟。这时候的尖椒和肉都熟了。实际上如果简单省事，这时候就可以直接吃了
9
拿一小碗，放入两勺生抽，几滴老抽，一勺料酒，一勺糖，一勺醋，一勺淀粉，几滴香油，小半碗清水混合成汁
10
锅中放两小勺植物油，放入调好的芡汁
11
放入尖椒，稍微翻炒勾芡出锅就可以了
12
成品
使用的厨具：微波炉、炒锅
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