《清蒸鲫鱼》鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。今天我们做的这道菜，既保证了鲫鱼的鲜美，又有豆豉的干香。是一道非常好上手的佳肴。
鲫鱼洗净，魚背打花刀
姜切细丝码在鱼上
用保鲜膜封闭，用牙签钻几个孔
微波高火5分钟
装盘后撒葱花，红椒丝，淋热油。最后淋李锦记蒸鱼豉油及成。这道菜风味知足，鱼肉鲜嫩无比，是一道非常好的家常美食。喜欢美食的朋友可以动手一试哦！天天有新品，个个有心意。好美食就在《端倪的美食书》 感谢大家关注！
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