中午，二舅奉召来二姨家吃鱼，鱼汤泡饭是二舅的最爱，今天二姨整了一锅辣椒炖鱼，鱼照例是钓鱼小能手二姨夫的鱼获，两斤来沉儿，还做了一个炖豆角，豆角上头盖的发面饼大被，大葱蘸酱，糖醋泡蒜，拌了个家常凉菜（干豆腐、黄瓜、粉丝）。
豆角盖被出锅，饭菜都齐了，饼的一边被汤汁熏蒸的咸滋滋儿的，煊煊腾腾趁热吃老得劲儿了，还可以掰成一块一块的蘸汤吃，我们家炖豆角都会留一点儿汤，用来拌饭或蘸馒头，这是一锅豆角土豆将全部精华都提炼出来凝结而成的菜汤，醇厚，香。
东北从前很少见到活鱼，所以一小前我们吃的最多的都是冷冻海鱼，比如一坨一坨的带鱼、明太鱼、大眼鱼、鲅鱼等……冷冻鱼腥味儿重，咋办呢，用辣炖或酱炖的方法掩盖呗，先煎后放葱姜蒜、干辣椒，喷醋去腥，再添汤和生抽老抽焖炖，久而久之就养成了炖鱼的习惯。
二舅吃菜有个鲜明的口味偏好，爱家醋，最好是陈醋或香醋，每餐饭前，必拿个小碗倒半碗搁伴拉（三声la，旁边的意思），前半场蘸着吃，后半场直接倒进自己的碟子拌着吃，他家咸菜都有个专门的盖碗，常年泡在陈醋里，一口酸牙根儿，外人根本无福消受，倒是挺省咸菜。
菜虽然不高级，但也算家常菜里丰盛的了，二舅和二姨夫一人倒了一杯小烧，男人之间话本来就不多，自己家人相处久了就算都不说话只有咀嚼声倒也从不觉得尴尬，“最怕空气突然安静”这种忧虑基本妹有。
晚上二姨和二姨夫的饭菜，反正据我观察，身边的东北老百姓家基本都是这样，来客人了再麻烦也得掂对俩菜，且走了，两口子咋都能对付着吃，看这席面，是不是已经分不清楚是刚吃完还是没开始吃呢？！
今天二舅发挥失常，鱼居然还剩了不少，在微波炉里转了转，浸润了一下午的鱼肉更入味儿，其实这种剩鱼就算不热乎，冷着吃鱼冻也好吃，夹一筷头汤肉料混合物，在嘴里再进行甄别，吐出大料花椒和鱼刺，就着热大米饭也是另一种享受（不上台面的私人黑料，不喜拉倒啊）。
散成满天星的鱼籽给鱼穿上一层纱网波点罩衣，虽然是剩菜，但个人觉得炖鱼这种菜，第二顿更好吃，滋味儿入得更透，鱼魂钻得更深，不接受反驳，炸鱼蒸鱼不在讨论之列。
东北满大街都有推车卖大碴粥的，通常拿个扩音器录好音，循环播放一句话：大馇粥，咸鸭蛋（音是咸牙蛋）……为啥这两样要配着卖呢？搭配吃过你就知道了，这么配最好吃，此种搭配原来是人们智慧的结晶，通常一碗粥一块到一块五，咸鸭蛋一块五一个。
二姨家今天也喝大馇粥，二姨拌白糖，二姨夫就咸菜，家里小咸菜都是自己种自己腌，常备的几样有：卜留克、芥菜疙瘩、小咸黄瓜、辣白菜、糖蒜、蒜茄子……菜不在丰，合口就行。
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