1、微波炉烤玉米
难度等级:★
做法:
1.整条不要剥皮扔进去烤10分钟,高火,这样才能保持水分哦!
2.然后拿出来剥皮,刷上蜂蜜,孜然,继续烤几分钟~
3.注意要买甜的玉米~~糯玉米没那么香。
2、微波炉烤紫薯
难度等级:★
做法:
1.买到形状较匀称的紫薯一枚
2.未除外皮,洗净后不擦干,直接放到微波炉里,调到烧烤模式3min,取出后表皮一半干一半湿,但硬度未改变;
3. 将其再次放入微波炉中,重复上述步骤,还是没有变化;
4. 再次冲洗,直接放至微波炉中,换至高火2min,拿出来整体比生的微微软了一点,表面有一处皮裂开;
5. 将红薯放置加了少许水的微波炉碗中,未加盖,高火3min,水还剩下一些,整体软了,筷子一戳到底,开吃,口感较干,不怎么甜
3、微波炉煎鸡蛋
难度等级:★★
做法:
碗里倒入香油,均匀转在碗壁四周,打入一个鸡蛋,不要搅拌,直接微波两分钟,取出后浇上酱油和醋即可。
4、微波炉蒸饺
难度等级:★★
做法:
速冻饺子放在微波饭盒里,倒入酱油和醋和少量水,把饭盒盖盖上但不要扣上,中高火15分钟左右即可
5、微波炉黄油吐司
难度等级:★★
做法:
黄油放在微波炉里面化开,吐司蘸上黄油,放在盘子里,高火微波三分钟,撒上白糖~
6、微波炉叮奶茶
难度等级:★★
做法:
红茶包加牛奶方糖,高火两分钟,取出,把茶包拿出来,再把糖搅融化,再放入加热一分钟,取出即可~
7、微波炉煲仔饭
难度等级:★★★★
做法:
瓷碗里面加入米和水,用一个盘子盖住,高火微波7分钟,然后取出在饭上铺上香肠,再热5分钟,然后取出放一点青菜,打一个鸡蛋,中火两分钟,取出后浇上自己喜欢的酱汁即可(我用得是蒸鱼酱油加香菇酱)
8、微波牛肉西兰花
难度等级:★★★★
做法:
生牛肉洗干净,放到微波炉加热至5成熟(会有血沫),倒入开水将血沫洗净后,加入西兰花和食盐酱油等,再次放入微波炉加热,搞定!
9、微波剁椒豆腐
难度等级:★★★★
做法:
1.内脂豆腐倒入盘中。给上面浇适量剁椒。
2.用保鲜膜将盘子封住,并在上面扎几个洞。
3.放入微波炉中,高火加热2分钟。
4.拿出一个小碗,倒入蒸鱼豉油.生抽和少量食用油。
5.这时候豆腐已经加热好啦~拿出来。把乘油的小碗放进微波炉,高火一分半种。
6.切小香葱(没有小香葱也可以用大葱)放在豆腐上。(当然…保鲜膜要扔掉)
7.这时候油好啦~拿出来浇在葱上面。
10、微波叮鸡
难度等级:★★★★
做法:
1.买:选一只小一点的鸡,杀洗干净后大约1斤多的就好了,头脖子屁股鸡尖内脏扔掉。首选:清远鸡,胡须鸡。
2.腌:把鸡砍大块,或者整只都没关系,买5毛钱一包的盐焗鸡粉不均匀涂抹。肉多的地方多抹点或者塞进去,放一边晾干等入味。腌的时间30分钟左右吧,不用太准确。
3.叮:扔进微波炉叮30分钟,视微波炉的活力及鸡的大小自由调节。
4.吃:吃吃吃。。。
11、微波日式甜品大福
非常赞!简单又超级好吃!
难度等级:★★★
做法:
1、准备微波炉专用碗一个,普通碗一个,一双筷子,糯米粉一袋(通常倒满一个微波炉碗的量就够),筷子一双,一次性塑料手套一双,绵白糖一袋,热水,保鲜膜和你爱吃的水果(具体见上)、椰丝、可可粉、抹茶粉等一切你钟爱口味的粉可选。
2、在普通碗里倒热水,加绵白糖,搅拌至完全溶解看不见糖粒。爱烘焙,请关注“bakefan”
3、在微波炉碗里倒满糯米粉,慢慢往糯米粉里加糖水,顺时针搅拌,直至其变成比较稀却没有疙瘩的面糊糊。
4、往面糊糊里加上你爱吃口味的调味粉(可可、抹茶等),可根据个人口味,可轻可重,然后搅拌均匀。
6、不要在微波炉碗上加盖子,而是封上一层保鲜膜。高火微波炉里加热3分钟。
7、拿出来之后会发现它特别粘手,特别烫。这时候可以稍微等一两分钟,待它凉一凉,然后拿一次性手套慢慢将它揉成团。小心烫手。
8、水果洗净切块待用。
9、像包包子一样把水果包起来。
10、包一个滚一层椰丝。防止粘手,口感佳。
11、放入冰箱中冷藏15-20分钟口感更佳。
微波炉蒜蓉虾
用料:
虾、蒜、水、油、盐、糖
做法:
1、虾去头,开边,去虾线,虾尾不切开,铺好在碟上;
2、蒜切成蒜蓉,用小碗装好备用,加水,盐和糖适量,加油拌匀;
3、把蒜蓉酱均匀地淋到虾上,放进微波炉,高火加热3分钟,虾变橙色即可。
微波炉白菜卷
用料
白菜叶1片、猪肉50g、胡萝卜10g、青椒20g、芝麻油少许、豆瓣酱少许、烤肉酱2小匙、沙拉酱1小匙、白芝麻少许
做法
1、剥下白菜叶子,洗净,包保鲜膜微波炉加热1分钟,取出去掉菜芯;
2、青椒和胡萝卜切丝,猪肉切片;
3、芝麻油热锅,下豆瓣酱炒香,加猪肉炒变色后再加青椒、胡萝卜炒,加烤肉酱,炒至没有水份;
4、把白菜叶子取出擦净水分,涂上沙拉酱,垫保鲜膜,放上馅料卷起来,待凉切块撒白芝麻。
微波炉炸鸡翅
用料
鸡中翅4个、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒粉、鸡蛋、面包糠
做法
1、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒粉腌制鸡中翅一小时左右,腌之前用牙签扎小孔有助入味;
2、腌制好的鸡中翅裹上蛋液,均匀覆盖面包糠,面包糠可以超市购买或者面包干压碎;
3、盘子上摆筷子做架子,把裹好面包糠的鸡翅架空摆放在筷子上;
4、无需加盖放入微波炉转到高火加热6分钟即可。
微波炉烤茄子
用料
茄子1个、生抽5勺、豆豉油2勺、大蒜一个、孜然适量、花椒适量、辣椒面适量
做法
1、茄子洗干净放微波炉高火加热5–7分钟左右,根据大小酌情加减时间,手指按压下陷;
2、小刀剖开横截面,横切几刀入味,注意别把皮划破,拍蒜剁碎备用;
3、放油大火烧热,转中小火,先加花椒,等30秒,再加蒜炒香,放入酱油和香料,关火;
4、把做好的酱汁铺在茄子上,微波炉高火加热7分钟,撒上孜然粉即可。
微波炉蒸鲈鱼
用料
新鲜鲈鱼、盐一小撮、生粉一小勺、植物油一汤勺、生抽一汤勺、葱两三根、辣椒一两个、姜两片
做法
1、鲈鱼去鳞洗净,辣椒姜片切丝,芝麻炒熟,葱撕成细条;
2、鲈鱼抹上生粉、盐和一勺水,抹匀腌制10分钟;
3、均匀撒上辣椒丝和姜丝,盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,微波炉高火加热4分钟;
4、两三汤勺的油烧热到稍微有烟的状态。掀开保鲜膜,撒上葱丝,将热油浇上去,均匀淋上生抽,完工!
微波炉肠粉
用料
沾米粉120g、澄面20g、盐半茶羹、水380ml、虾米20g、香葱适量、油一汤羹
做法
1、香葱切葱花,虾米泡水后蒸熟,备用;
2、沾米粉、澄面、盐、水搅匀,搅拌一分钟均匀即可;
3、微波炉盒底刷一层油。撒上虾米,葱花,粉浆铺满盒底;
4、微波炉高火加热1分钟左右,用小勺子卷起肠粉摆盘;
5、撒上芝麻,淋上酱油和麻酱,可以开吃啦。
微波炉坚果燕麦饼
用料
燕麦按需、榛子少许、红枣3颗、葡萄干少许、腰果少许、牛奶、蜂蜜
做法
1、红枣煮熟剥皮去核捣烂,榛子剥壳切碎,腰果微波炉转熟,燕麦取所需备用;
2、放入红枣泥拌匀,再放入坚果。觉得干可以加少量煮红枣的水、牛奶或蜂蜜,放入葡萄干;
3、放入垫好油纸容器里用勺子压紧,微波炉高火加热2分钟,翻面加热1分钟,待凉切块。
微波炉风琴土豆
用料
土豆2个、培根8片、黄油8片、胡椒粉少许、白芝麻少许、盐适量、大蒜适量、辣椒粉适量、葱适量
做法
1、土豆洗净,蒸熟后取出,切成风琴状,切的时候在底部垫一双筷子,防止切断;
2、将培根和黄油切片,一比一插入土豆的间隙中,撒上蒜末和辣椒粉,葱切碎备用;
3、放入微波炉中高火加热15分钟,取出,撒上胡椒粉和白芝麻和盐,加以葱花点缀。
微波炉烤生蚝
用料
生蚝、蒜蓉、生抽、麻油、葱花、辣椒
做法
1、清理干净生蚝并撬开壳备用;
2、根据生蚝数量剁蒜蓉,加少许麻油放进微波炉自动加热30秒;
3、将蒜蓉和少许生抽一同搅拌,放入生蚝,撒上葱花,口味重的可以加辣椒;
4、进微波炉高火加热5分钟即可,根据个人爱好酌情加减时间。
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