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甜甜软软的馒头是人们的最爱，可是光一种吃法太单调，馒头冷掉以后口感也不如之前，其实馒头也可以花样美味哦！
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十种花式馒头做法视频
1
红糖三角馒头
材 料：
红糖、面粉、蒸锅、水、芝麻
做 法：
1、面粉加水揉好，分成相等的面团。
2、将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。
3、两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦！
4、把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦！
2
无水南瓜馒头
材 料：
南瓜小半个，盐2克，酵母粉3克，面粉适量，白糖适量
做 法：
1、南瓜蒸熟，放入面包桶。
2、把所有的粉类都放进去。
3、设置发面程序，一个程序结束后，面团发酵成功。
4、发酵好的面团取出排气。
5、分成小剂子。
6、放在温暖的地方二发至两倍大。
7、放入蒸锅，蒸10分钟即可。
3
南瓜粗粮馒头
材 料：
玉米面半杯，豆渣1杯（亦可黄豆面半杯），苦荞面半杯，面筋粉半杯，贝贝南瓜约50g，酵母粉 1/4茶匙
做 法：
1、将所有的面粉混匀，慢慢用筷子把豆渣、面粉和成团，不够的水份续添温水；
2、再用手揉成比较滋润的软面团；
3、一杯水用微波炉叮开出热气，放入面团发酵，至稍变大变轻即可。
4、南瓜去蒂，切小三角块；
5、将发酵好的面团上面用剪刀剪出开口，插入南瓜块；
6、放入同3有热气的微波炉内发酵约20分钟；
7、凉水锅蒸30分钟即可。
4
松软紫薯馒头卷
材 料：
中筋面粉200克，椰汁125克，酵母3克，白糖适量，紫薯粉5克
做 法：
1、椰汁 酵母 中筋粉 白糖 全部放进面包桶内。
2、揉成光滑的面团 无需发酵 分成2等分。
3、取5克紫薯粉。
4、将其中一份面团加入紫薯粉揉匀。
5、桌面撒少许粉 白色面团和紫色面团 分别擀成长方形的薄片。
6、2块薄片叠在一起 擀成大的长方形。
7、轻轻的卷起来 切成小块状。
8、蒸片刷一层薄油 放上小馒头 发酵至2倍大之后 中火蒸15分钟 焖5分钟后开锅～
5
黑芝麻双色馒头
材 料：
低筋面粉200克，椰汁115克，黑芝麻酱20克，酵母3克，糖15克
做 法：
1、糖倒入椰汁搅匀，酵母加入，静置3分钟。
2、倒入面粉中，搅拌成絮状。
3、看不到干粉，倒揉面垫上揉面，手掌根揉到面团基本光滑，面团分成2份。
4、一份加黑芝麻酱，揉匀成灰黑面团。
5、两个面团擀成差不多长宽薄长条
6、长方形的一边长边往另一边长边卷，卷起来，切段
7、放有温水的蒸锅上，发酵1小时左右。
8、开火蒸，水开大火蒸10分钟出锅。不需要焖可以直接出锅。
6
双色刀切馒头
材 料：
菠菜面皮：中筋面粉250克，菠菜汁125克，酵母3克
白色面皮：中筋面粉160克，水80克，酵母2克
做 法：
1、菠菜洗干净，切段，用破壁机打成汁，备用。
2、把菠菜面皮里所有食材放入容器内。
3、揉成光滑的面团，保鲜膜覆盖醒发15分钟。
4、把白色面团同样操作。
5、然后搓成两样同样长度的长条面团。
6、把绿色面团用擀面杖擀开，包入白色面团。
7、捏紧边缘，搓圆，用切面刀切开。
8、切好的面团，放入蒸笼，醒发一倍大。
9、冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟出锅。
7
蜜豆馒头
材 料：
面粉250g，酵母3g，蜜豆适量
做 法：
1、面粉、酵母拌匀。少量多次加水，和成光滑的面团盖保鲜膜发酵。
2、发酵至两倍大时，拿出来排气，揉成长条。切成大小均匀的小块。
3、揉圆。擀成圆形。
4、包入蜜豆，尽量地多一些，自己做，就是讲究货真价实。
5、像包包子一样包好。
6、放在案板上，把面团擀开。
7、从一侧把擀开的面团轻轻卷起来，接口处稍稍用力按紧，朝下放。全部卷好。
8、放入蒸篦。蒸锅冷水大火烧开，中火十五分钟后就好。
-END-
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