步骤 1
在碗里把腌料先调好,我的碗是深色的,然后放了生抽那些,所以看起来不太好看???? 把蒜头和红辣椒????剁成沫(如果弄成沫我觉得更好,但是我家没有搅拌机,手剁的只能这样了),碗里放入盐????,生抽老抽,孜然粉(这个可以稍微放多点),剁好的蒜蓉辣椒沫,搅拌均匀备用。
步骤 2
羊腿肉清水泡干血水,切成薄片,可以大块一点,但要薄,因为这个是直接用微波炉叮的,太厚不容易熟,而且腌制的时间也需要更长一些
步骤 3
把腌料倒进羊肉里面,搅拌均匀,腌制15分钟
步骤 4
啦啦啦,腌好之后就要进炉烤起来! 把肉放进盘子里,不要全部倒进去,肉一片片的码好,青辣椒肉上肉下都可以放,然后放进微波炉里,高火叮8分钟,出锅,开吃。
步骤 5
烤出来只有一点点,但真的好好吃呀,想吃湿一点,就叮短一点,要干一点就叮久一点