微波炉蒸蛋为什么会暴掉（微波炉蒸蛋为什么有气泡）

因为微波炉在蒸蛋的时候，鸡蛋内在热力的作用下，会产生很大的压力。，鸡蛋是一个密闭的空间。在压力达到饱和的情况下就会爆裂。所以不要用微波炉来蒸蛋。