微波炉加热食物的温度取决于许多因素，包括食物的种类、含水量、微波炉的功率以及加热的时间。一般来说，微波炉在加热食物时，内部的温度会迅速升高。但是，由于微波炉是间接加热食物，所以食物的温度并不会立刻达到内部温度。
例如，如果将一杯冷水放入微波炉中加热一分钟，水的温度可能只会上升几度。如果要将水加热至沸腾，可能需要几分钟以上的时间。同样，对于含水量较高的食物，如蔬菜、水果等，加热一分钟的温度可能并不高。而对于含水量较低的食物，如面包、饼干等，加热一分钟可能已经足够热了。
需要注意的是，微波炉并不能直接测量食物的温度，所以无法精确地知道加热一分钟后的温度。要了解食物的具体温度，可以使用食品温度计进行测量。
取决于好几个因素，微波炉的低 中 高 档是一个因素，食物含水分多少是一个因素，所用器皿是一个因素，器皿盖不盖盖子又是一个因素。
简单点说，微波炉是靠发射微波，让食物中的水分子高速剧烈运动产生热量，同样是一个面包，鲜面包就比干面包水分多，就会温度高一点。
但是并不一定都是这种推理，香肠这种的看似水分很少，但是温度加热起来，也不低，鱼干由于结构太紧，水分子一运动，就能立马产生高热。
一分钟的话，每种食物的温度是不一样的。
