1,先从饮水机接上小半碗开水,然后沿着碗边敲入鸡蛋。水不要超过饭碗的一半,只要能没过鸡蛋即可。记得,一定要是开水。
2,饭碗加盖,不要盖太严实,留点缝隙,进微波炉,高火50秒。我是倒扣了一个盘子,留缝儿;具体时间视微波炉功率和个人口味,习惯,酌情增减,这里50秒叮出来是全熟。
3,这样叮出来的水煮荷包蛋,易成型,不会烂糟糟的,时间也比锅煮用时短,方便快捷。
4,在碗里因为有水不太看得清,我给盛出来了。这样就能看出,蛋非常的嫩滑。
5,吃的时候,将就碗里的水,随你放白糖还是红糖,或是滴点生抽,香油,撒点葱花即可