做月饼可以用微波炉烤。
1. 选择带有光波功能的微波炉，以保证月饼的烘焙效果。
2. 调整微波炉的烧烤强度，一般选用组合烧烤模式中微波30%、烧烤70%的那一档。
3. 烤制过程中需注意时间，先烤5分钟，然后取出刷蛋黄，再烤8分钟，观察正面是否烤黄，翻面后继续烤4-5分钟。
4. 烤好的月饼皮应呈焦黄色，且口感酥脆。烤制过程中需随时观察月饼的状况，以免烤糊。
总之，虽然使用微波炉烤月饼并非传统方法，但在没有烤箱的情况下，可以尝试使用微波炉进行烘焙。当然，如有条件，还是推荐使用烤箱制作月饼，以获得更好的口感和色泽。
可以的，微波炉做出来的月饼同样很好吃。用微波炉烤月饼的做法：
1。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1.4：1。
2。把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。
3。把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。
4。将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。
5。准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。
6。用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。
7。将做好的月饼放置微波炉烤制。制作好的月饼用微波炉烤的时候，有以下注意事项：1、用组合烧烤1，就是微波30%、烧烤70%那一档，这个很重要，选错了，事倍功半；2、先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄；3、然后再8分钟，正面烤黄；4、端出，翻面，再4~5分钟；5、这时的月饼皮焦黄的，也很好吃，等晾凉后，放密封容器中回油即可。
