微波炉烤月饼的做法（微波炉自制月饼简单做法）

、自己用白糖、水熬成糖浆

2、糖浆、食用油、碱水搅拌均匀

3、面粉、淀粉、泡打粉适量，过筛

4、将2倒入3中，和成面，放冰箱冷藏室4个小时

微波炉烤月饼注意事项：

1、用组合烧烤1，就是微波30%、烧烤70%那一档，这个很重要，选错了，事倍功半

2、先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄

3、然后再8分钟，正面烤黄

4、端出，翻面，再4~5分钟

5、这时的月饼皮焦黄的，也很好吃，等晾凉后，放密封容器中回油即可。

1· 转化糖浆 面粉 枧水 油20g放一起搅拌成面糊，很软没关系，冰箱保鲜里1小时以上，豆沙里加20g油放微波炉里叮2.3分钟，去水分，拿出搓成30g一个的圆子，

2· 皮拿出搓20g一个的圆子，包30g的豆沙心，用模具做出形状放烤盘里，模具里抹油，防粘，烤盘也抹油，再在月饼上喷水，一起放到微波炉里烧烤功能12分钟.拿出就成功了，冷却放一到两天回油就可以了