电磁炉和微波炉有什么区别（电磁炉与微波炉哪个用的场合多）

一、工作原理不同

微波炉是利用微波振动水分子产生热量，没有水分的食物时加热不了的；而电磁炉是利用高频变化的磁场使金属材质的锅产生涡流生热来加热食物。

二、实用性不同

电磁炉烹饪食物的方式不受限制，生活中常到的烹饪煎炸炒煮都可以做到，而微波炉大多是用来加热食物，对于一些比较好熟的食物也是可以用微波炉来制作的，但是其用途还是不如电磁炉的用处多。

三、使用容器不同

电磁炉必须使用专用的锅具，以免出现损坏锅具以及电磁炉的风险。而微波炉加热要使用非金属容器，两者在容器材质上有很大的区别。

四、安全性不同

电磁炉工作于脉冲状态，元器件比较容易发生故障，建议选择质量有保证的产品避免出现易发生故障的情况。而微波炉使用磁控产生微波，工作比较稳定，使用寿命相对较长，但是不用不当易引发安全故障，所以，有利有弊，安全使用最重要。