共享单车、共享雨伞、共享充电宝大伙都已经见怪不怪了，“共享厨房”您可曾听过？前段时间，位于梨园淘宝城的通州首家“共享厨房”开门迎客，开业当日，咱通州的这家“共享厨房”也在网上大红大紫的了一番。
今日，这家“共享厨房”相关负责人称，“共享厨房”开门营业已经半个月时间，人气有点旺，目前预约，最快也要到明年才能体验上，除非有已经预约的客人临时爽约。
预约今年已经排满
“我们的共享厨房已经预定到了本月月底，使用过的顾客反馈都特别好，在共享厨房有家的感觉 ！”据“共享厨房”相关负责人社帮帮行政总监胡玖会告诉记者，据悉，在测试阶段，发出包饺子活动通知后5小时内就收到了居民的热情响应，参加活动的名额报满后，还不断有社区居民在咨询能否参与活动。
共享食堂总面积约有100平米，基础调料齐全，可提供煎、煮、烤、炸、蒸各种烹饪方式，附近居民家庭聚餐或是公司团建的都会选择过来，每天分为两场，上午场会员价480元，下午场会员价640元。
今日，记者观察到，共享厨房除了让大家大秀厨艺，提供一个沟通交流的私密场所外，还配有包厢、泡茶台和投影仪，既可以享受美食，也不会辜负美好生活。
“共享厨房的顾客群体不仅面向社帮帮的会员们，同时我们还特别欢迎个人和其他团体来体验，考虑到空间，10到20人左右会有更好的体验。”行政总监胡玖会表示，“使用共享厨房需要提前预约，目前已经预约到了本月月底。”
共享厨房承载着“用美食传递爱”的意义
对于建立共享厨房的初衷，社帮帮总规划师梁吉良告诉记者：“在社帮帮试运营一段时间后，我们和居民代表一起走访了解发现，云景东里社区30%的居民都因为上班、独居等各类实际原因存在没有地方吃饭、不知道吃什么的情况，为此，决定施行‘共享厨房’项目，希望在解决大家吃饭问题的同时，通过社区厨房建立起社区模式，把志愿者和居民、社区链接在一起，加强大家的沟通交流。让厨房变成社区居民情感交流、相互认识的地方，真正意义上建立一座社区里的‘开放式厨房’。 ”
卫生安全有保障，此后将举办大型美食
谈起居民最关心的卫生安全问题，胡玖会表示：共享厨房有专人打扫，专人负责消杀工作，碗筷配有消毒柜，社帮帮旁配有生鲜超市，里面的食材都是可以追溯的，顾客可以安心的吃。我们的营业时间是早上10点钟到中午2点钟、下午4点钟到晚上9点钟，中间空余出来的两个小时就是专门用来做清洁和消杀工作，通风半小时后才能迎接下一批客人。
目前，这个社帮帮这个“共享厨房”已成了附近居民的主要活动场所之一，社帮帮计划以后每月至少开展一次活动，将居民们聚在一起活络活络感情，重大节日如春节等适合还将举办大型美食活动。
“共享厨房” 服务热线：4006 557 166
文/图 北青社区报实习记者 马佳丽
