当房屋装修到一定时候，就该选购厨具了，什么抽油烟机、燃气灶、消毒柜……，往往最难选的都是这些大型厨具。然而一到店，就被一些不良商家牵着鼻子走，各种品牌，各种优势说得是晕头转向，买回家才知道自己被忽悠了……不过，今天小编为大家整理了一份实用的厨具选购技巧，助你省下一笔不必要的冤枉钱，建议选购时随身携带，关键时刻能“救钱”！
抽油烟机
抽油烟机的种类很多，按工作方式及安装位置分类，主要有顶吸式、侧吸式、下吸式（也可叫上排风、侧排风、下排风）。目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走。顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。
怎么选购抽油烟机
1、一般来讲，通过长城认证的抽油烟机，其安全性更可靠，质量更有保证；
2、在达到相同抽净率的前提下，风机功率和风量应该越小越好，这样既节能省电，又可以取得较好的静音效果。
3、至于噪声，国家标准规定抽油烟机的噪声不得超过68分贝。
4、方便清洗很重要，在选购时，应特别强调选用那些不用任何专用工具，能轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型，同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、更方便地清洗。
使用抽油烟机应注意哪些问题
1、安装抽油烟机以离灶台面距离在75cm左右的高度为宜。
2、排烟管内径的尺寸要与油烟机公共出风口相匹配。
3、经常清洁叶轮、集油盒、集油杯、集油罩，清洁前应先切断电源。
4、每使用一个月，要对主要部件，如电机等进行清洁。
抽油烟机如何保养
1、应定期对抽油烟机进行清洗，可用洗洁精加温水擦拭外壳和面板。
2、集油盒中的废油应及时倒掉，否则溢出后会弄脏灶具。
3、使用一段时间后对导油环、风叶轮用中性清洗液浸泡清洗。
4、每隔1～2个月往电动机注油口注入几滴机油，以保证电机的润滑。
燃气灶的选购
1、任何产品都不能保证不出故障，所以售后服务必须要有保障。
2、燃气灶的炉火一定要纯蓝，另外点火一定要百发百中。
3、天气潮湿地区要防锈，要选择带不锈钢面板和喷锌处理炉头座的燃气炉；
4、要想料理家务更轻松，可选购带有定时装置和不粘油面板的燃气灶；
5、要想使用更安全，可选购带有意外熄火保护装置的燃气灶；
6、要想炒菜更快更火爆，可选购超强火力燃气炉；
7、购买时，请注意燃气灶上标明的燃气种类是否与自己使用的气种一致。
消毒柜
按消毒方式分：有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型；按消毒室数量分：有单门、双门及多门消毒柜；按容积大小分：目前市场上主要有30L、50L、80L、100L、150L、250L、350L等系列；按安装方式分：有壁挂式、台地式、壁挂/台地式三种。
如何选购消毒柜
1、看外观，优质消毒柜做工精良，无论是外壳还是消毒柜的内部托网等，都没有任何刺手的地方。
2、看选材，优质消毒柜内胆大多选用不锈钢板材，经过多次高温消毒也不会出现变色、变形的现象，更不会产生有害物质。而劣质消毒柜为降低成本，往往采用一些成分不明的合金。
3、看款式，消毒柜大致分卧式、柜式、壁挂式等几种，建议消费者在新房装修前提前看好款式，设置好安放消毒柜的地点。
消毒柜的功率如何选择
1、作为日常家用的消毒碗柜，功率不宜过大， 600 W是比较适宜的数值。
2、容积方面，三口之家，选择50～60 L的消毒柜一般就够用了；
3、4口人以上的家庭，可选择60～80 L的消毒柜。
怎么检测消毒柜的性能
1、检查电源部件，功率开关按钮应灵活可靠，通断电源反应迅速，指示灯亮、灭正常，电源线连接处牢固无松动，绝缘层无破损，连接器插拔松紧适度。
2、功能检测，接通电源，各金属部件不得有漏电现象。臭氧型消毒柜通电后应听到高压放电的噼啪声或看到臭氧离子发生器放射蓝光；红外线型消毒柜通电后应迅速升温，一般4分钟应达到40～50℃。
3、密封性测试，密封良好的消毒柜才能保证臭氧浓度或消毒室温度，以达到消毒的功效。取一张小薄硬纸片，如果能轻易插入消毒柜门缝中，则证明柜门密封不严。
看了以上这些大型厨具的选购技巧，是不是心里已经明了了许多，相信大家也明白，对于厨具来讲，选购原则只有一个，只买对的，不买贵的，而且还需要有严格的售后保障。那么现在，你还会被不良商家忽悠吗？
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