主要食材:苹果4个。
调味料:无。真正的无添加。
操作时长:5天。
操作步骤:
第一步 削皮切块,取四个苹果,用清水洗净,削去外皮,对半切开,然后挖掉里面的核,切成小块。我一筛子只能晒4个苹果,如果你们有大晒场,可以多做一点。
第二步 晒干,把切好块的苹果放入筛子中,一块块摊开,让阳光充足一点,不要叠起来,这样会晒不干的。
第三步 蒸制,大晴天,我晒了二天,然后把苹果放入蒸锅,上汽后蒸20分钟,焖一会,出锅再放入筛子中晾晒。
第三步 再晒,把蒸好的苹果再晒一天,再放入蒸锅中蒸一次,这样连续重复3次,经过3蒸3晒的苹果才香甜劲道。
第四步 晒成干,再经过2天晾晒后,苹果的颜色变深,体积变小,但是一点也硬,非常柔软。
第五步 ,平时不想吃水果就吃它,削皮后一晒再一蒸,无任何添加,香甜劲道,老好吃了。
1.准备食材,糖100g,苹果150g。
2.将苹果洗净,用刀切成片状,在阴凉处晾干,晾至一周左右即可。
3.拿到屋内放一天,用水冲干净,在锅中蒸15到20分钟,均匀的撒上白糖即可。