苹果百合鸡脚瘦肉汤的做法（苹果鸡爪百合煲汤的功效）

猪瘦肉/猪腿肉 500g

红苹果 2个

干百合(可用鲜百合）40g

蜜枣 3粒

盐 适量

清水约 3-4升

做法

1/5干百合洗净，浸泡约 1小时；蜜枣洗净，备用。

2/5将猪肉洗净，切成厚片，放进水里汆烫去除血水，然后捞起以冷水洗净。

3/5苹果去皮、去蒂、去芯，一只切成4-5块。

4/5将处理好的猪肉、苹果、蜜枣和百合放进水里以大火煮沸后，再转小火煲约1.5小时，最后加适量盐再转大火煮约10分钟即可。