1观察苹果蒂：可以看下苹果蒂，也就是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果时新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，而且苹果表皮发蔫说明已经不新鲜了。
2观察纹路：通过观察苹果表皮的纹路来辨别是不是香甜的苹果，一定要选择竖条型的红黄相交、纹路错综复杂的苹果，而不是一半红，一半黄的。可以选择苹果的果皮表面带有些许麻点的，这种苹果富有充足的水分，吃起来口感脆爽丰富。
3看表皮：我们在挑选苹果的时候，要挑选那种果皮光滑饱满的，这样的苹果水分才充足。不要选那种果皮皱巴巴的，这样的苹果肯定是放了很长时间，不新鲜了。
挑选苹果的方法：
1、第一个看颜色，选择那种颜色分布均匀的苹果，苹果的表面有条纹装的，像这样的苹果皮特别的薄，而且水分充足，吃起来会更加的甜，如果苹果的颜色分布不均匀，一片黄一片红的话，这样的苹果就不要买了，过苹果的表皮出现点状的话，这样的苹果的皮是非常厚的，它的口感吃起来也特别的差，所以不要购买。
2、第二个分公母，苹果蒂又大又深，这样的苹果就是母苹果，遇到这样的苹果，它的口感吃起来是非常香甜的，皮特别的薄，而且汁水很多，如果苹果蒂出现比较浅的话，那么对于这样的苹果来说就是公苹果，公苹果的口感吃起来是淡淡的酸涩的味道，那么像这样的苹果的口感，吃起来一点都不脆甜。
3、第三个摸手感。在买苹果的时候，如果我们看到品相比较好的苹果，我们也可以用手去摸一摸它的表皮，如果表皮摸起来很粗糙，像这样的苹果吃起来就会特别的甜，如果他的表情摸起来特别细腻的话，对于这样苹果来说就不怎么好吃了。
