苹果丸子的家常做法（苹果酒酿丸子的做法视频教程）

1、剁碎的肉肉。（肉类凭个人的喜欢选用）

2、把点心面用擀面棍压碎。

3、鸡蛋打匀备用。

4、苹果去皮，去心切成小小碎粒。

5、肉中加入苹果碎，半粒蛋液和调味料拌匀。

6、拿少许肉馅放掌心用汤匙弄圆。（肉丸子不要太多以免炸不熟）

7、放人另一半的蛋液中裹上蛋液。

8、再沾满点心面，在2掌之间来回轻轻甩打，按压弄圆。

9、全沾好点心面的肉丸子。

10、油中温，放入丸子中火炸熟即可

材料

苹果、牛奶、炼乳、糖、盐、油、水、面粉。

做法

1、苹果用料理机打成泥，面粉加水、油、牛奶、糖、盐搅拌成稀糊装。

2、小丸子锅架在煤气上开中小火，每个口里放一勺面糊，凝固一点后再每个口加一勺苹果泥，再加一勺面糊。一边烤一边不停转动每个丸子，直到表面金黄就可出锅。

3、烤好的苹果丸子装在盘子里，撒上炼乳。