没有柠檬汁可以用白醋代替，以下是苹果酱的制作方法：
主料：苹果1000g 辅料：白醋适量、冰糖适量
步骤一：苹果把皮去掉后切成小丁放入锅中。
步骤二：加入一小碗水。
步骤三：撒上一小把冰糖。
步骤四：盖上锅中慢慢煮，大火煮开改小火。
步骤五：煮20分钟左右开盖稍微翻拌一下。
步骤六：继续煮到苹果彻底软烂后滴入几滴白醋。
步骤七：用勺子把苹果压烂即可。（如放入容器保存需晾凉
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